カリフォルニア ウッドグリル ガーリックブレッド
導入
Arteflame グリルで作る完璧な薪焼きガーリック ブレッドをお試しください。この素朴なパンはガーリック バターを染み込ませ、グリドル コンロで完璧に焼き上げられ、表面はカリッとした黄金色、中心は柔らかく風味豊かです。どんな食事にもぴったりのこのレシピは、薪とバターを使ったカリフォルニア グリルの真髄を強調し、比類のない味を生み出します。
材料
- 素朴なパン 1 斤（サワードウまたはチャバタ）
- 無塩バター大さじ4杯（溶かしたもの）
- ニンニク3片（細かく刻む）
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1杯
- 海塩 小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/4
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを準備する
- 3 枚の紙ナプキンに植物油を少し注ぎ、Arteflame グリルの中央に置きます。
- ナプキンの上に薪を積み重ね、火をつけて火を起こします。
- 平らな調理台が均一で最適なグリル温度に達するまで、グリルを約 20 分間加熱します。
ステップ2：ガーリックバターを準備する
- 耐熱ボウルにバターを入れて溶かします。
- みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたパセリ、海塩、黒コショウを加えて混ぜます。
ステップ3：パンを切ってバターを塗る
- 素朴なパンを約1インチの厚さにスライスします。
- 各スライスの両面にガーリックバターミックスをたっぷりと塗ります。
ステップ4：パンを焼く
- バターを塗ったパンのスライスを平らな調理台のグリドルの上に置き、より高温で焼くために中央に近づけます。
- 両面を2～3分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 焦げすぎないように、必要に応じてスライスをグリドルのより冷たい部分に移動します。
ステップ5：盛り付けて楽しむ
- パンをグリルから取り出し、サービングプレートに置きます。
- オプションとして、食べる前にガーリックバターをさらに塗ってください。
- お好みのグリル料理と組み合わせてお楽しみください。
ヒント
- さらに風味を増すには、すりおろしたパルメザンチーズをふりかけたり、蜂蜜を少量垂らしたりしてください。
- 最高の味を楽しむには、新鮮で高品質のバターを使用してください。
- 焦げ付かないように焼いている間はパンから目を離さないでください。
バリエーション
- チーズガーリックブレッド: 焼く前に、細かく刻んだモッツァレラチーズまたはパルメザンチーズを上に振りかけます。
- スパイシーガーリックブレッド: バター混合物に少量の赤唐辛子フレークを加えます。
- ハーブガーリックブレッド: 新鮮なローズマリー、タイム、またはオレガノを混ぜてハーブの風味を加えましょう。
- ペストガーリックブレッド: 焼く前にパンの上にペストソースを薄く塗ります。
- スイートガーリックブレッド: 蜂蜜とシナモンを少々かけて、甘くて風味豊かな味わいに仕上げます。
結論
カリフォルニア ウッド グリル ガーリック ブレッドは、どんな食事にも合う、おいしくて簡単に作れるサイド ディッシュです。Arteflame のフラット クックトップ グリドルで焼くと、焦げずにカリカリで風味豊かなパンができます。さまざまなバリエーションや組み合わせを試して、自分だけの一品を作りましょう。
ベストペアリング
- グリルステーキまたはチキン
- 新鮮なガーデンサラダ
- 薪焼きピザ
- トマトバジルスープ
- 焼き野菜
