カリフォルニアはヤギのチーズでフラットブレッドを焼きました

導入

クリーミーなヤギのチーズ、キャラメルオニオン、新鮮なルッコラをトッピングした、クリスピーに焼いたフラットブレッドの魅力的な味を体験してください。このおいしいカリフォルニア風の料理は、Arteflame で完璧に焼き上げられ、均一で風味豊かな焼き目と適度なカリカリ感が保証されます。前菜や軽食に最適なこのフラットブレッドは、濃厚な味と満足のいく歯ごたえにあふれています。

材料

• ピザ生地 1 ポンド
• バター大さじ2杯
• 大きめの黄玉ねぎ1個（薄切り）
• 6オンスのヤギチーズ
• 新鮮なルッコラ 1カップ
• バルサミコソース大さじ2杯
• 塩 小さじ1/4
• 黒コショウ小さじ1/4

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 紙ナプキン3枚に植物油を少し注ぎます。
2. 浸したナプキンをグリルの中央に置きます。
3. ナプキンの上に薪を積み重ねて火をつけます。
4. グリルが温まるまで約20分待ちます。

ステップ2：平らなコンロで玉ねぎをキャラメル状に炒める

1. 平らなコンロの中央付近でバター大さじ1杯を溶かします。
2. スライスした玉ねぎを加え、頻繁にかき混ぜながら、柔らかく黄金色になるまで（約 10 分）調理します。
3. 塩とコショウで味付けし、温かいまま保つためにコンロの涼しい端に移動します。

ステップ3：フラットブレッドを準備する

1. 表面に軽く小麦粉をふり、ピザ生地を約1/4インチの厚さに伸ばします。
2. カリッと焼くために、平らな調理台の中央付近に生地を置きます。
3. 泡が出てくるまで約2分間加熱します。
4. 生地を裏返し、黄金色になるまでさらに2分焼きます。

ステップ4：フラットブレッドを組み立てる

1. カラメル玉ねぎを焼いたフラットブレッドの上に均等に広げます。
2. 砕いたヤギのチーズを上に振りかけます。
3. フラットブレッドの熱でチーズを少し溶かします。
4. 新鮮なルッコラを表面に散らします。
5. 仕上げにバルサミコソースをかけます。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. フラットブレッドを一食分の大きさに切ります。
2. 温かくてカリカリしているうちにすぐにお召し上がりください。

ヒント

• よりクリーミーな食感にするには、高品質のヤギチーズを使用してください。
• 伸ばしやすくなるよう、伸ばす前に生地を室温に置いておきます。
• さらにカリカリに仕上げたい場合は、焼く前に溶かしバターを生地に塗ります。

バリエーション

1. カリフォルニアカプレーゼ： スライスしたチェリートマトと新鮮なバジルを加え、バルサミコ酢をかけて完成です。
2. スパイシーハニーゴートチーズ: チリフレークを加え、蜂蜜をかけて甘くてスパイシーな味わいに仕上げます。
3. イチジクと生ハム: 新鮮なイチジクとちぎった生ハムをトッピングして、グルメな味わいに仕上げます。
4. 地中海オリーブ: ヤギのチーズの代わりにカラマタオリーブと砕いたフェタチーズを加えます。
5. キノコトリュフ: ソテーしたマッシュルームと少量のトリュフオイルを加えると、素朴な風味が生まれます。

結論

カリフォルニア グリルド フラットブレッド ウィズ ゴート チーズは、濃厚な風味とサクサクした食感が魅力の、誰もが喜ぶ一品です。Arteflame で完璧に焼き上げたこの料理は、均一な熱伝導の威力を発揮し、焦げずに最高の焼き目をつけます。前菜や軽食としてお召し上がりいただき、新鮮でグルメな味をお楽しみください。

ベストペアリング

• さわやかなソーヴィニヨン・ブランや軽めのピノ・ノワールと合わせてお楽しみください。
• レモンビネグレットソースをかけた新鮮なガーデンサラダと一緒にお召し上がりください。
• グリルしたフルーツやシャルキュトリーの盛り合わせを添えて。