導入
この感謝祭の七面鳥のキャセロールは、鳥を丸ごと調理しなくても、ホリデーシーズンの味を楽しめるおいしい方法です。柔らかい七面鳥に、伝統的な詰め物、風味豊かな野菜、クリーミーなソースを組み合わせます。Arteflame グリルを使用すると、表面がカリッとした黄金色の、完璧に調理された、わずかにスモーキーなキャセロールが完成します。ホリデーシーズンの食卓や、感謝祭の残り物を使ったボリュームたっぷりの料理に最適です。
材料
- 調理済みの七面鳥3カップ（細切りまたは角切り）
- 詰め物 2カップ（自家製または市販）
- 冷凍エンドウ豆とニンジン 1カップ
- みじん切りにした玉ねぎ 1/2カップ
- さいの目切りセロリ 1/2カップ
- 濃縮クリームマッシュルームスープ 1缶（10.5オンス）
- 七面鳥または鶏肉のスープ 1/2カップ
- サワークリーム 1/4カップ
- 新鮮なタイム 1 杯（刻む）
- 新鮮なローズマリー 1 杯（みじん切り）
- 塩、コショウ、お好みで
- オプション：トッピング用の細切りチェダーチーズ1/2カップ
説明書
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Arteflameグリルを準備する
Arteflame グリルの中央に植物油を染み込ませた紙ナプキン 3 枚を置き、その上に薪を重ねて点火します。点火してグリルを約 20 分間加熱します。 -
キャセロールミックスを準備する
- 大きめのボウルに、細切り七面鳥、詰め物、エンドウ豆とニンジン、角切り玉ねぎ、角切りセロリ、マッシュルームクリームスープ、スープ、サワークリームを入れて混ぜます。
- 新鮮なタイム、ローズマリー、塩、コショウを加えて混ぜます。すべてが均一になるまでよく混ぜます。
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キャセロールを組み立てる
- キャセロールの混合物を鋳鉄製のフライパンまたはグリル対応のベーキング皿に均等に広げます。
- お好みで、細かく刻んだチェダーチーズを上に振りかけます。
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キャセロールを焼く
- フライパンを Arteflame グリル クックトップの外側の冷たい部分に置きます。
- アルミホイルでゆるく覆い、キャセロールが温まって泡立つまで 25 ～ 30 分間調理します。最後の 5 ～ 10 分間はアルミホイルを外して、表面が黄金色にカリカリになるようにします。
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仕える
- グリルから慎重に取り出し、数分間冷ましてから温かいうちにお召し上がりください。
ヒント
- 鋳鉄フライパンを使う鋳鉄は熱をよく保持し、キャセロールに均一な調理と少しカリカリとした端を与えます。
- チーズ風に: 風味をさらに高めるには、チーズ、パン粉、または砕いたクラッカーをトッピングします。
- 残り物を使うこのレシピは、感謝祭で残った七面鳥と詰め物を使い切るのに最適です。
ペアリングの提案
このキャセロールを新鮮なグリーンサラダ、クランベリーソース、または温かいロールパンと組み合わせると、完璧な食事になります。
