導入
プレッツェルパンに挟んだドイツ風グリルドチーズとハムのサンドイッチは、サクサク、とろける食感、風味が完璧に融合しています。Arteflame グリルで完璧に焼き上げたこのサンドイッチは、とろけるチーズとおいしく焼かれたハムが入った黄金色の外側に仕上げられています。薪の火から出るスモーキーな香りが風味を高め、忘れられないサンドイッチ体験をお届けします。
材料
- プレッツェルパン2個（半分に切る）
- ブラックフォレストハム 4枚
- スイスチーズ4枚
- 無塩バター大さじ2杯
- ディジョンマスタード小さじ1杯
- マヨネーズ 小さじ1杯
説明書
ステップ1：Arteflameグリルに火をつける
- 3枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、グリルの中に置きます。
- 油を塗った紙ナプキンの上に薪を積みます。
- ナプキンに火をつけて火を起こします。グリルは約 20 分で準備完了になります。
ステップ2：サンドイッチの材料を準備する
- プレッツェルロールパンを半分に切ります。
- 各半分のパンの内側にディジョンマスタードとマヨネーズを塗ります。
- 各ロールの半分にスイスチーズを2枚ずつ置きます。
ステップ3：ハムを焼く
- ブラックフォレストハムのスライスを 1,000°F の中央グリル格子の上に置きます。
- 片面を約 30 秒ずつ焼くと、濃厚でスモーキーな風味が生まれます。
- ハムスライスを温かいまま保つために平らなグリドルに移します。
ステップ4：サンドイッチを焼く
- プレッツェルロールの半分の外側にバターを塗ります。
- 焼いたハムをスイスチーズの上に重ねてサンドイッチを組み立てます。
- サンドイッチを平らなグリドルの調理台の上に置きます。
- 片面を約2〜3分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- チーズが溶けてパンがカリカリになったらサンドイッチを取り出します。
ステップ5：盛り付けて楽しむ
- 扱いやすいようにサンドイッチを半分に切ります。
- すぐにお召し上がりください。溶けたチーズ、スモーキーなハム、サクサクのプレッツェルパンの完璧な組み合わせをお楽しみください。
ヒント
- 均一に塗るために室温のバターを使用してください。
- 焦げずに完璧にカリカリの皮になるように、サンドイッチをゆっくり焼きます。
- 肉の温度が希望の焼き加減より15°F低くなったら火から下ろします。
- より速く焼くには、グリドルのより熱い中央部分を使用してください。
バリエーション
- スパイシーなドイツサンドイッチ: スライスしたハラペーニョとスパイシーなマスタードを加えると、味にアクセントが付きます。
- アップル＆ハムのデライト薄くスライスしたリンゴをハムと重ねて、甘いコントラストを演出します。
- マッシュルーム＆スイスチーズ: ソテーしたキノコを加えると旨味が増します。
- ベーコン好きのプレッツェルメルト: カリカリベーコンを加えると、さらにスモーキーな美味しさが増します。
- グルメトリュフサンドイッチ: 焼く前に内側にトリュフオイルを垂らします。
結論
クリスピーなプレッツェルパン、スモーキーな焼きハム、とろけるスイスチーズが入ったこのドイツ風グリルチーズとハムのプレッツェルサンドイッチは、究極のコンフォートフードです。Arteflame で完璧に焼き上げたこのサンドイッチは、本格的な味を楽しめる簡単でおいしい食事です。さまざまなバリエーションを試して、自分だけの味に仕上げましょう。
ベストペアリング
- ドイツ風ポテトサラダ
- ザワークラウト
- 漬物
- 爽やかなヘーフェヴァイツェンビール
- 甘いマスタードディップソース
