Arteflame グリルの完璧なハッシュブラウン

はじめに

Arteflame グリルを使用して、最高で風味豊かなハッシュブラウンを作る方法を発見してください。この方法では、センターグリルの高熱とフラットクックトップの均一な調理を利用して、外側はカリッと、内側は柔らかく仕上がります。このガイドに従って、見た目も味も素晴らしいハッシュブラウンを作成してください。

材料

皮をむいてすりおろす、大きなラセットポテト 4 個
玉ねぎ中 1 個、みじん切り
溶かしたバター大さじ 4 杯
オリーブオイル大さじ 2 杯
海塩小さじ 1 杯
挽きたての黒コショウ小さじ 1/2
スモークパプリカ小さじ 1/2 (オプション)
新鮮なチャイブ (飾り用) を細かく刻みます

指示

ジャガイモを準備します:
- ジャガイモの皮をむき、すりおろします。すりおろしたジャガイモを清潔なキッチンタオルに置き、できるだけ水分を絞ります。
材料を混ぜる:
- 大きなボウルに、すりおろしたジャガイモ、細かく刻んだ玉ねぎ、溶かしバター、海塩、挽きたての黒胡椒、スモークパプリカ (使用する場合) を混ぜ合わせます。均一に分散するようによく混合します。
グリルに火をつける:
- Arteflame グリルを強火 (1,000°F 以上) に予熱して、グリルの準備を整えます。
ハッシュブラウンズを結成する:
- 好みに応じて、ジャガイモの混合物を小さなパティまたは 1 つの大きなパティに成形します。
ハッシュブラウンをグリルする:
- ハッシュブラウンパティを中央のグリル焼き網に置き、片面を約 3 ～ 4 分間焼き、表面をカリカリにします。
- ハッシュブラウンをグリル網を囲む平らなトップグリドルに移します。火を中火に下げ、ハッシュブラウンがきつね色になり火が通るまで、時々裏返しながらさらに 10 ～ 15 分間調理を続けます。
仕上げと提供:
- ハッシュブラウンをグリルから取り出し、細かく刻んだチャイブを振りかけます。温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

バター vs オリーブオイル: バターはハッシュブラウンに豊かな風味を加え、オリーブオイルは均一に火が通るのを助けます。
高熱で焼きます: Arteflame グリルの高熱を利用して、完璧な焼き目を実現します。
均一に調理: ハッシュブラウンを平らなトップグリドルの周りに移動して、均一に調理するのに最適な加熱ゾーンを見つけます。

結論

Arteflame グリルでハッシュブラウンをグリルすると、外側がカリッとおいしく焼けるだけでなく、内側も柔らかくなります。このレシピでは、朝食やおかずに最適な風味豊かな黄金色のハッシュブラウンが保証されます。

バリエーション

チーズ入りハッシュブラウン:
- グリルする前に、シュレッドチェダーチーズをジャガイモの混合物に混ぜます。
ハーブハッシュブラウン:
- ローズマリー、タイム、パセリなどの新鮮なハーブを細かく刻んでジャガイモの混合物に加え、香り豊かな風味を加えます。
ベーコンハッシュブラウン:
- カリカリのベーコンビットをジャガイモの混合物に混ぜて風味を加えます。
スパイシーなハッシュブラウン:
- カイエンペッパーまたはレッドペッパーフレークをジャガイモの混合物にひとつまみ加えて、スパイシーなアクセントを加えます。
ガーリックハッシュブラウン:
- ニンニクのみじん切りをジャガイモの混合物に混ぜると、ニンニクの風味が豊かになります。