フラタニティフットボールパーティーのための究極のグリルソーセージスライダー

はじめに

究極の友愛フットボールパーティーを開催するには、簡単に作れて、大勢で食べられ、風味豊かなレシピが必要です。このグリルソーセージスライダーは完璧な解決策です。ジューシーで風味豊かなソーセージパティを Arteflame でグリルし、とろとろのチーズ、ピリッとしたピクルス、スパイシーなマスタードをトッピングし、すべて柔らかいスライダーバンズで提供します。一口サイズで扱いやすく、他のファンの間でも人気になること間違いなしです。

材料

イタリアンソーセージ 2 ポンド (マイルドまたはスパイシー)
スライダーバンズ 12 個
スライスチーズ 12 枚 (チェダー、アメリカン、またはペッパージャック)
スパイシーマスタード 1/2 カップ
マヨネーズ 1/2 カップ (オプション)
ピクルス 1 カップ、スライス
玉ねぎ 1 個、薄切り
オリーブオイル大さじ 2 杯
ガーリックパウダー小さじ 1 杯
スモークパプリカ小さじ 1 杯
塩とコショウで味を調えます
オプションのトッピング: スライスしたハラペーニョ、マッシュルームのソテー、バーベキューソース

指示

1. Arteflame グリルを予熱します

Arteflame グリルを開始するには、植物油を浸した紙ナプキンをグリルに置き、その上に薪を積み、火をつけます。グリルを約 20 分間加熱して、平らなクックトップでグリルの準備が整います。

2. ソーセージパティを準備する

大きなボウルに、挽いたソーセージをガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウとよく混ざるまで混ぜます。混合物をスライダーバンズよりわずかに大きい12個の小さなパティに成形します（調理すると少し縮みます）。

3. 玉ねぎを炒める

平らなクックトップにオリーブオイルを注ぎ、スライスした玉ねぎを加えます。きつね色になりキャラメル状になるまで約10分間ソテーします。温かく保つためにグリルの涼しい部分に移動させてください。

4. ソーセージパティをグリルする

ソーセージパティを Arteflame のクックトップの熱い部分に置きます。パティを片面あたり約 3 ～ 4 分間、または中まで火が通って外側にいい焦げ目がつくまで焼きます。グリルの最後の瞬間に、各パティの上にスライスチーズを乗せて溶かします。

5. スライダーを組み立てる

スライダーバンズをクックトップの冷たい部分で、切り口を下にして、黄金色になり少しカリカリになるまでトーストします。各パンの下半分にスパイシーマスタード（使用する場合はマヨネーズも）の層を広げます。その上にとろけるチーズをのせたソーセージパティを置き、その上にカラメル状の玉ねぎとピクルスを置きます。ハラペーニョやバーベキューソースなどのオプションのトッピングを追加し、バンズの残りの半分を上に乗せます。

6. サーブ

大皿にスライダーを並べ、熱いうちに提供します。これらのソーセージスライダーは、ゲーム中にむしゃむしゃ食べるのに最適で、掴みやすく、風味がたっぷりです。

ヒント

ソーセージの種類: マイルドなソーセージとスパイシーなソーセージの組み合わせ、さらにはチキンソーセージなど、さまざまな種類のソーセージを組み合わせて、さまざまな味を楽しんでください。
事前準備: 事前にパテを作り、玉ねぎを炒めておくと、試合になったらすべてをグリルに放り込むだけで済みます。
調味料バー: ゲストがスライダーをカスタマイズできるように、さまざまなソースやトッピングを備えた調味料バーを設定します。