アングリーチキンウィングのレシピ - Arteflame グリルで焼けるように熱々

Arteflame グリルの怒った手羽先

これらのスパイシーで怒った手羽先を Arteflame で完璧にグリルして、火を強めてください。翼を使った激しいキックが好きな人に最適です!

材料:

• 2 ポンドの手羽先、先端部分を取り除き、ドラムレットとフラット部分を分離します
• オリーブオイル 大さじ 2 杯
• ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
• 塩とコショウで味を調えます
• ホットソース 1/2 カップ (Frank's RedHot など)
• 溶かした無塩バター 大さじ 2 杯
• 蜂蜜 大さじ 1 杯
• カイエンペッパー 小さじ 1 (辛さの好みに合わせて調整してください)
• スモークパプリカ 小さじ 1 杯
• ライム 1 個分の絞りたてのジュース

手順:

1. 翼の準備:

   • 手羽元を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。大きめのボウルに、手羽元にオリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて均一にコーティングするまで炒めます。

2. Arteflame を予熱します:

   • Arteflame グリルを熱々にして準備を整えてください。

3. 怒りのソースを作る:

   • グリルが加熱されている間に、ボウルにホットソース、溶かしバター、蜂蜜、カイエンペッパー、スモークパプリカ、ライムジュースを入れて混ぜます。ソースを盛り付け用に取っておき、残りはつけつけに使用します。

4. 手羽先をグリルする:

   • グリルの平らなクックトップ部分に手羽元を一層にして置きます。時々裏返しながら、皮がパリパリになり手羽先に火が通るまで、20～25分間グリルします。

5. 翼を仮縫いする:

   • グリルの最後の数分で、手羽先をアングリー ソースで焼き、しっかりとコーティングされていることを確認します。

6. 温かいままお召し上がりください:

   • グリルから手羽元を取り出し、取っておいたアングリーソースと和えて、すぐにお召し上がりください。お好みに応じて、ブルーチーズドレッシングやセロリスティックと組み合わせてください。

手羽先を完璧にグリルするためのヒント:

• 事前の準備: より深い風味を得るために、グリルする前に手羽先をオリーブオイル混合物に少なくとも 30 分間マリネします。
• 休ませる: 風味を最大限に引き出すために、手羽元をソースに入れる前に、グリルから外して数分間休ませます。

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