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アングリーチキンウィングのレシピ - Arteflame グリルで焼けるように熱々

Angry Chicken Wings
Arteflame グリルの怒った手羽先

これらのスパイシーで怒った手羽先を Arteflame で完璧にグリルして、火を強めてください。翼を使った激しいキックが好きな人に最適です!

材料:
  • 2 ポンドの手羽先、先端部分を取り除き、ドラムレットとフラット部分を分離します
  • オリーブオイル 大さじ 2 杯
  • ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
  • 塩とコショウで味を調えます
  • ホットソース 1/2 カップ (Frank's RedHot など)
  • 溶かした無塩バター 大さじ 2 杯
  • 蜂蜜 大さじ 1 杯
  • カイエンペッパー 小さじ 1 (辛さの好みに合わせて調整してください)
  • スモークパプリカ 小さじ 1 杯
  • ライム 1 個分の絞りたてのジュース
手順:
  1. 翼の準備:

    • 手羽先を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。大きめのボウルに、手羽元にオリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて均一にコーティングするまで炒めます。
  2. Arteflame を予熱します:

    • Arteflame グリルを熱くして準備を整えてください。
  3. 怒りのソースを作る:

    • グリルが加熱されている間に、ボウルにホットソース、溶かしバター、蜂蜜、カイエンペッパー、スモークパプリカ、ライムジュースを入れて混ぜます。ソースを盛り付け用に取っておき、残りはつけつけに使用します。
  4. 手羽先をグリルします:

    • グリルの平らなクックトップ部分に手羽元を一層にして置きます。時々返しながら、皮がパリッとし手羽先に火が通るまで、20~25分間グリルします。
  5. 翼を仮縫いする:

    • グリルの最後の数分で、手羽先をアングリー ソースで焼き、しっかりとコーティングされていることを確認します。
  6. 温かいままお召し上がりください:

    • グリルから手羽元を取り出し、取っておいたアングリーソースと和えて、すぐにお召し上がりください。お好みに応じて、ブルーチーズドレッシングやセロリスティックと組み合わせてください。
手羽先を完璧にグリルするためのヒント:
  • 事前の準備: より深い風味を得るために、グリルする前に手羽先をオリーブオイル混合物に少なくとも 30 分間マリネします。
  • 休ませる: 風味を最大限に引き出すために、手羽元をソースに入れる前に、グリルから外して数分間休ませます。

Arteflame グリル、グリドル、アクセサリー

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