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Arteflame グリル用の究極のスモーキーガーリックソースのレシピ

smoky garlic sauce in a small ceramic bowl

Arteflame グリルのスモーキー ガーリック ソースのレシピ

はじめに

Arteflame グリルで作られたこのスモーキーなガーリック ソースで食事を変えましょう。このレシピは、伝統的なガーリック ソースにスモークの風味を加えたもので、グリルした肉や野菜にかけたり、ディップ ソースとして使用したりするのに最適です。

材料

  • ニンニク 1 球
  • より健康的なオプションとしてマヨネーズまたはギリシャヨーグルト 1 カップ
  • オリーブオイル 大さじ 2 杯
  • レモン汁 大さじ 1 杯
  • スモークパプリカ 小さじ 1 杯
  • 塩とコショウで味を調えます
  • オプション: 細かく刻んだ新鮮なハーブ (パセリやコリアンダーなど)

装備

  • アルテフレーム グリル
  • 小鉢
  • ブレンダーまたはフードプロセッサー

指示

  1. ニンニクを準備します:

    • ニンニクの球根の外層を剥き、一片の皮をそのまま残します。球根の上部を切り取り、個々のクローブを露出させます。
    • オリーブオイルを注ぎます。
  2. ニンニクをグリルします:

    • Arteflame グリルを予熱します。
    • ニンニクを平らな調理台に直接置き、ニンニクのクローブが柔らかく黄金色になるまでローストします。  ニンニクを焦がさないように、クックトップの中火領域を使用し、ゆっくりと完全に調理します。  急ぐ必要はありません。
  3. ソースを作ります:

    • ニンニクを少し冷まします。柔らかくなったニンニクを皮から絞り出し、ミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。
    • マヨネーズ (またはギリシャヨーグルト)、レモン汁、スモークパプリカ、塩、コショウを加えます。滑らかになるまでブレンドします。
    • さらに風味を加えるために、細かく刻んだ新鮮なハーブを混ぜます。
  4. サーブ:

    • ガーリックソースを皿に移します。お好みに応じて、温かくても冷やしてもお召し上がりいただけます。

結論

このスモーキーなガーリックソースのレシピは、さまざまな料理に刺激的な風味の層をもたらします。 Arteflame グリルからのほのかなスモーキーさが力強いニンニクの味を引き立て、バーベキューやディナー パーティーでぜひ試していただきたい一品です。

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