Arteflame グリル用の究極のスモーキーガーリックソースのレシピ

Arteflame グリルのスモーキー ガーリック ソースのレシピ

はじめに

Arteflame グリルで作られたこのスモーキーなガーリック ソースで食事を変えましょう。このレシピは、伝統的なガーリック ソースにスモークの香りを加えて改良したもので、グリルした肉や野菜にかけたり、ディップ ソースとして使用したりするのに最適です。

材料

• ニンニク 1 球
• より健康的なオプションとしてマヨネーズまたはギリシャヨーグルト 1 カップ
• オリーブオイル 大さじ 2 杯
• レモン汁 大さじ 1 杯
• スモークパプリカ 小さじ 1 杯
• 塩とコショウで味を調えます
• オプション: 細かく刻んだ新鮮なハーブ (パセリやコリアンダーなど)

装備

• アルテフレーム グリル
• 小鉢
• ブレンダーまたはフードプロセッサー

指示

1. ニンニクを準備します:

   • ニンニクの球根の外層を剥き、一片の皮をそのまま残します。球根の上部を切り取り、個々のクローブを露出させます。
   • オリーブオイルを注ぎます。

2. ニンニクをグリルします:

   • Arteflame グリルを予熱します。
   • ニンニクを平らなクックトップに直接置き、ニンニクのクローブが柔らかく黄金色になるまでローストします。ニンニクを焦がさないように、クックトップの中火領域を使用し、ゆっくりと完全に調理します。急ぐ必要はありません。

3. ソースを作ります:

   • ニンニクを少し冷まします。柔らかくなったニンニクを皮から絞り出し、ミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。
   • マヨネーズ (またはギリシャヨーグルト)、レモン汁、スモークパプリカ、塩、コショウを加えます。滑らかになるまでブレンドします。
   • さらに風味を加えるために、細かく刻んだ新鮮なハーブを混ぜます。

4. サーブ:

   • ガーリックソースを皿に移します。お好みに応じて、温かくても冷やしてもお召し上がりいただけます。

結論

このスモーキーなガーリックソースのレシピは、さまざまな料理に刺激的な風味の層をもたらします。 Arteflame グリルからのほのかなスモーキーさが、力強いニンニクの味を引き立て、バーベキューやディナー パーティーでぜひ試していただきたい一品です。