グリルした甘酸っぱいチキンのレシピ - Arteflame Grill Magic

Arteflame グリルの甘酢チキン

Arteflame グリルに最適な、この鮮やかなスイート アンド サワー チキンのレシピで屋外料理を変えましょう。この料理は、甘酸っぱいソースのピリッとした風味とグリルのスモーキーな風味を組み合わせたもので、古典的な人気料理にユニークなひねりを加えています。

材料:

• 骨なし、皮なしの鶏胸肉 2 ポンド、1 インチの大きさに切ります
• 塩とコショウで味を調えます
• オリーブオイル 大さじ1
• 赤ピーマン 1 個、1 インチの大きさに切ります
• ピーマン 1 個、1 インチの大きさに切ります
• 玉ねぎ 1 個、1 インチの大きさに切ります
• パイナップルの塊 1 カップ

甘酸っぱいソースの場合:

• 砂糖 1/2 カップ
• リンゴ酢 1/4 カップ
• ケチャップ 1/4 カップ
• 醤油 大さじ 1
• ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
• コーンスターチ大さじ 1 を水 1/4 カップに溶かします

手順:

1. 鶏肉をマリネします:

   • 鶏肉に塩、コショウで味付けし、オリーブオイルで和えます。冷蔵庫で少なくとも 30 分間マリネさせます。

2. Arteflame グリルを準備します:

   • Arteflame グリルを中火〜強火で予熱し、鶏肉と野菜の両方をグリルできる状態にします。

3. 鶏肉と野菜をグリルする:

   • 鶏肉をグリルに置きます。 5〜6分間煮たら、ピーマン、玉ねぎ、パイナップルの角切りを加えます。時々返しながら、鶏肉に火が通り、野菜が少し焦げるまで、約 10 ～ 15 分間グリルします。

4. 甘酸っぱいソースを作ります:

   • 鶏肉と野菜を焼いている間に、鍋に砂糖、リンゴ酢、ケチャップ、醤油、ガーリックパウダーを入れて中火にかけます。コーンスターチ混合物を加えてかき混ぜ、ソースが濃くなるまで煮込みます
   。

5. 組み合わせて提供します:

   • 鶏肉と野菜が完成したら、甘酸っぱいソースに均一にコーティングされるまで和えます。必要に応じて追加のパイナップルの塊を飾り、熱いうちにお召し上がりください。

グリルのヒント:

• 均等に火が通り、くっつかないようにするために、グリルの上で鶏肉と野菜を動かし続けます。
• 風味をさらに高めるには、グリルする前に鶏肉を甘酢ソースの一部にマリネすることを検討してください。