米国本土で $50 以上のご注文は送料無料 今すぐ購入

Arteflame グリルピザオーブン用の究極のグリルピザ生地レシピ

freshly made pizza dough on a rustic wooden board

Arteflame グリルピザオーブン用の完璧なグリルピザ生地のレシピ

a variety of pizzas on a large wooden table

はじめに

Arteflame グリル ピザ オーブンの独自の調理環境向けに設計された、この自家製ピザ生地レシピでグリル体験をさらに強化しましょう。この生地は、心地よいスモーキーな風味を備えたサクサクとした風通しの良い生地を生み出し、次の屋外ピザの夜に最適です。

材料

  • 中力粉 4 カップ、さらに打ち粉用に追加します
  • 塩 小さじ 1 と 1/2
  • 砂糖 小さじ 1 杯
  • インスタント ドライ イースト 1 袋 (小さじ 2 1/4)
  • 温水 1 1/3 カップ (約 110°F)
  • オリーブオイル 大さじ 2 杯、さらにコーティング用に追加

装備

  • Arteflame グリル (ピザオーブンアタッチメント付き)
  • 大きなミキシングボウル
  • キッチンスケール (オプション、精密用)
  • 生地スクレーパーまたはスパチュラ
  • ラップまたは清潔なキッチンタオル

指示

  1. 酵母混合物を準備します:

    • 小さなボウルに砂糖とイーストを入れ、温水で溶かします。酵母が活性化していることを示す泡が立つまで、5 ~ 10 分間放置します。
  2. 生地を混ぜます:

    • 大きなミキシングボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜます。泡状のイースト混合物とオリーブオイルを加えます。生地がまとまり始めるまで混ぜます。
  3. 生地をこねます:

    • 生地を打ち粉をした台の上に置き、約10分間、または滑らかで弾力性があるまでこねます。くっつかないように必要に応じて小麦粉を加えてください。
  4. ファーストライズ:

    • 清潔なボウルに軽く油を塗り、生地を中に入れます。ラップまたは湿ったタオルで覆い、暖かい場所で約 1 時間、または 2 倍の大きさになるまで発酵させます。
  5. 形状とセカンドライズ:

    • 生地を打ち抜き、希望の生地の厚さに応じて 2 つまたは 3 つの等しい部分に分割します。各部分をボール状に成形します。布の下でボールを 30 分間休ませます。
  6. Arteflame グリル ピザ オーブンを予熱します:

    • ピザ オーブン アタッチメントを備えた Arteflame グリルを高温に加熱して、伝統的なピザ オーブンをシミュレートします。  生地とトッピングが均一に加熱されるように、熱源(炭/木)をピザ窯の直下から遠ざけてください。
  7. 形を整えて調理する:

    • 小麦粉をまぶした台の上で生地ボールをお好みの厚さに伸ばすか伸ばします。熱いピザオーブンの表面に置き、トッピングを加える前に1〜2分間調理します。均一に調理するために必要に応じて回転させます。
  8. 仕上げと提供:

    • お好みのトッピングを追加し、生地が黄金色になり、チーズが泡立つまで調理を続けます。

結論

Arteflame のピザ生地のグリル レシピは、あなたの裏庭をイタリアのピッツェリアに変えます。簡単、楽しく、おいしいので、集まりや家族の夕食に最適です。

コメントを残す

ご注意:コメントは公開前に承認されなければなりません