Arteflame グリルで作る完璧なグリルチキンと野菜のキャセロール

はじめに

Arteflame グリルに最適な、このおいしいグリルチキンと野菜のキャセロールのレシピでグリル料理をレベルアップさせましょう。グリルとキャセロール調理の長所を組み合わせたこの料理は、風味豊かで満足のいく食事をもたらします。センターグリル焼き網の高熱とフラットクックトップの均一な調理を利用して、すべての食材に完璧な焼き加減と最適な焼き加減を実現します。

材料

骨なし、皮なしの鶏の胸肉 4 枚
溶かしたバター大さじ 2 杯
オリーブオイル大さじ 2 杯
大きなピーマン 2 個、スライス
大きなズッキーニ 1 個、スライス
大きな黄色かぼちゃ 1 個、スライス
赤玉ねぎ 1 個、スライス
ニンニク 2 片、みじん切り
海塩小さじ 1 杯
挽きたての黒コショウ小さじ 1 杯
スモークパプリカ小さじ 1 杯
乾燥オレガノ小さじ 1 杯
細切りモッツァレラチーズ 1 カップ
すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ
新鮮なパセリ、みじん切り（飾り用）

指示

材料を準備します:
- ピーマン、ズッキーニ、黄色カボチャ、赤玉ねぎをスライスします。ニンニクをみじん切りにする。鶏の胸肉をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
鶏肉と野菜に味付けをする:
- 大きなボウルに、スライスした野菜をオリーブオイル、海塩、黒コショウ、スモークパプリカ、乾燥オレガノと混ぜます。鶏胸肉に溶かしバターを塗り、海塩と黒コショウで味付けします。
グリルに火をつける:
- Arteflame グリルを強火 (1,000°F 以上) に予熱して、グリルの準備を整えます。
鶏肉と野菜をグリルする:
- 鶏の胸肉を中央のグリル焼き網に置き、片面を約 3 ～ 4 分間焼き、良い表面を作ります。
- 鶏肉を平らなトップグリドルに移し、時々裏返しながら内部温度が160°Fに達するまで調理を続けます。
- 鶏肉を調理している間に、味付けした野菜を平らな鉄板に置き、柔らかくなりわずかに焦げ目がつくまで、約 8 ～ 10 分間、時々返しながらグリルします。
キャセロールを組み立てます:
- オーブンを 350°F に予熱します (オーブン対応のグリルアクセサリを使用している場合は、この手順をスキップしてください)。
- オーブン対応の大きな皿、またはオプションの Arteflame ピザオーブンに、グリルした野菜と鶏肉を重ねます。細切りモッツァレラチーズとすりおろしたパルメザンチーズをふりかけます。
- オーブンまたはピザオーブンに皿を置き、チーズが溶けて泡立つまで約 15 ～ 20 分間焼きます。
仕上げと提供:
- キャセロールをオーブンから取り出し、数分間休ませます。刻んだ新鮮なパセリを飾ります。温かいままお召し上がりください。

ヒント

バター vs. オリーブオイル: バターは鶏肉に豊かな風味を加え、オリーブオイルは野菜を均一に焼きやすくします。
高熱による焼き目: Arteflame グリルの高熱を利用して、鶏肉に完璧な焼き目を付けます。
均等に調理: 鶏肉と野菜を平らなトップグリドルの周りに移動させ、均等に調理するための最適な加熱ゾーンを見つけます。

結論

Arteflame グリルで鶏肉と野菜のキャセロールをグリルすると、外側が美味しく焦げるだけでなく、すべての味が完璧に溶け合います。このレシピでは、満足感があり、見た目も魅力的な、風味豊かでチーズ風味のキャセロールが保証されます。

バリエーション

イタリアンチキンキャセロール:
- 焼く前に、マリナラソース 1 カップとイタリアンシーズニング小さじ 1 をキャセロールに加えます。
メキシカンチキンキャセロール:
- 焼く前に、サルサ 1 カップとシュレッドチェダーチーズ 1 カップをキャセロールに加えます。新鮮なコリアンダーを飾ります。
ギリシャ風チキンキャセロール:
- 焼く前に、砕いたフェタチーズ 1/2 カップ、スライスしたオリーブ 1/4 カップ、乾燥オレガノ小さじ 1 杯をキャセロールに加えます。
ハーブチキンキャセロール:
- グリルする前に、ローズマリー、タイム、バジルなどの新鮮なハーブを細かく刻んだものを鶏肉に加えます。
スパイシーチキンキャセロール:
- グリルする前に、小さじ 1 杯のカイエンペッパーと 1/2 カップの角切りハラペーニョを野菜に加えます。