Arteflame グリルで完璧に焼き上げたステーキ フライドポテト
はじめに:
ミシュランの星付きシェフとして、Arteflame グリルで最も風味豊かで完璧に調理されたステーキ フライドポテトを作る方法を共有できることに興奮しています。 Arteflame グリルは 1,000°F 以上で肉を焼き、ステーキハウス品質の焼き加減を提供します。また、フラット トップ グリドルを使用すると、すべての面を同時に調理できます。このステーキフライは外はカリカリ、中は柔らかく、本当に美味しいです。
材料:
- 大きなラセットポテト 4 個
- オリーブオイル 大さじ3
- コーシャーソルト 大さじ1
- 黒コショウ 小さじ 1 杯
- スモークパプリカ 小さじ 1 杯
- ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
- オニオンパウダー 小さじ 1 杯
- 飾り用のフレッシュパセリ (オプション)
- ケチャップまたはお好みのディップソース (オプション)
手順:
- ジャガイモの準備: ジャガイモをよく洗い、こすり洗いします。厚いくさび形に切ります。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
- フライドポテトの味付け: 大きめのボウルに、くし形のポテトをオリーブオイル、コーシャーソルト、ブラックペッパー、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを加えて均一にコーティングするまで混ぜます。
- グリルを予熱します: Arteflame グリルを中火から強火にかけて、グリルの準備を整えます。
- ステーキフライをグリルします: Arteflame グリルの平らなトップグリドルにポテトウェッジを置きます。均一な調理を保証するために、異なる加熱ゾーンを使用してください。フライドポテトがきつね色でカリカリになるまで、時々返しながら 15 ～ 20 分間グリルします。
- 休ませて提供する: ステーキフライをグリルから取り出し、5 分間休ませます。お好みに応じて新鮮なパセリを飾り、ケチャップまたはお好みのディップソースを添えてお召し上がりください。
ヒント:
- フライドポテトをさらにカリカリにするには、グリルする前にポテトウェッジを冷水に 30 分間浸し、よく軽く叩いて乾かします。
- さまざまな調味料を使用して、ステーキ フライドポテトの味をカスタマイズします。
- グリルしたステーキ フライドポテトと、完璧にグリルしたステーキまたは新鮮なサラダを組み合わせて、完全な食事をお楽しみください。
結論:
Arteflame グリルでステーキ フライを焼くことは、この古典的なサイドディッシュを楽しむ楽しい方法です。 Arteflame の高熱とさまざまな加熱ゾーンにより、外側はカリカリ、内側は柔らかく、完璧に調理されたフライドポテトが保証されます。バーベキューを主催する場合でも、家族でディナーを楽しむ場合でも、このレシピはその味とシンプルさで感動するでしょう。今すぐ試して、グリルから直接完璧に焼き上げたステーキ フライドポテトをお楽しみください。
