Bussin Eats によるスタッフドフランクステーキのレシピ
Bussin Eats の Dave と一緒に、Arteflame グリルで食欲をそそる詰め込みフランク ステーキを作りましょう。ほうれん草、ピーマン、モッツァレラチーズ、調味料がたっぷり入った、冬のグリル料理です。
Arteflame グリルで調理
人数: 4 ～ 6 人
材料:
- 1.5 ～ 2 ポンドのフランクステーキ 1 枚
- ベビーほうれん草の葉 1/2 カップ
- 赤ピーマン 1 個、薄切り
- 6 オンスのモッツァレラチーズ、スライス
- 赤玉ねぎ、薄切り 大さじ 2 杯
- 牛肉調味料 大さじ 1
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フランクステーキを準備します:
- フランクステーキをまな板の上に平らに置きます。厚すぎる場合は、水平方向にスライスしてバタフライにしてください。ただし、完全に切らないでください。本のように開きます。
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ステーキに味付けして詰めます:
- ステーキの内側に牛肉調味料の半分を加えて味付けします。
- ベビーほうれん草の葉、赤ピーマンのスライス、モッツァレラチーズ、赤玉ねぎをステーキの上に均等に重ねます。
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ステーキを丸めて固定します:
- ステーキを細い端から始めて慎重に巻き上げ、具材を包み込みます。
- キッチン用麻ひもまたはつまようじでロールを固定します。
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外側の味付け:
- ステーキロールの外側を残りの牛肉調味料でこすります。
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Arteflame グリルを予熱します:
- プランチャ領域を対象として、Arteflame グリルを中高温に予熱します。
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詰めたフランクステーキを調理します:
- 詰めたステーキロールを熱いプランチャの上に置きます。
- 片面あたり約 2 ～ 3 分かけて、すべての面を焼き、きれいな生地を作ります。
- 火を弱め、さらに 10 ～ 15 分間、または希望の焼き加減に達するまで調理します。
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休憩と給仕:
- ステーキをグリルから取り出し、10 分間休ませます。
- ロールを輪切りにして盛り付けます。
Arteflame での冬のグリルに最適な、このボリュームたっぷりで風味豊かな詰め込みフランク ステーキをお楽しみください。ご家族が感動すること間違いなしの楽しいレシピです!
