ビールとチェダーチーズフォンデュのレシピ | Arteflame グリル クッキング
ビールとチェダーチーズのフォンデュでグリル体験をさらに高め、ディップしてシェアするのに最適です。
この簡単なレシピは、シンプルな材料を暖かくてねっとりとした味わいに変え、Arteflame グリル セッションに多用途に使用できます。
材料:
- 6 オンスのビール (お好みの種類)
- ニンニク 1 片（みじん切り）（または顆粒ニンニク 小さじ 1）
- 細断したシャープなチェダーチーズ 3 カップ (代替品: マンチェゴまたはムンスター)
- 黒コショウ 小さじ 1/4
- 塩 小さじ 1/2
- コーンスターチ 大さじ 1
- オプション: ホットペッパーソース、お好みで
- ディップ用: 刻んだ肉、野菜、パン、または残り物
手順:
- グリルの準備: Arteflame グリルに火をつけ、350 ～ 450°F の中火を目指します。水テストを使用して、調理するグリルの最も熱い部分を見つけます。
- 材料を混ぜます: 鍋または鋳鉄フライパンで、シュレッドチーズ、ニンニク、黒コショウ、塩、コーンスターチを混ぜ合わせます。この混合物はフォンデュを濃厚にするのに役立ちます。
- グリルで調理する: フライパンをグリルの上に置きます。かき混ぜ始めたら、ビールを少しずつ注ぎます。すべての成分がダマにならずに滑らかに溶けるように、絶えずかき混ぜ続けてください。フォンデュは 10 ～ 15 分で完成します。
- 濃度の調整: フォンデュが濃すぎる場合は、ビールを少し加えて薄くすることができます。刺激をお好みの方は、チーズ混合物にホットペッパーソースを加えて混ぜてください。
- 提供して楽しむ: フォンデュがクリーミーで滑らかになったら、準備完了です。肉、野菜、パン、パスタなど、手元にあるディップアイテムを何でも使ってください。
