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バターナッツスカッシュのグリル、ハーブオイルとヤギチーズ添え。

Grilled Butternut Squash with Herb Oil and Goat Cheese

Grilled Butternut Squash with Herb Oil and Goat Cheese

バターナッツスカッシュのグリル、ハーブオイルとヤギチーズ添えのレシピ
このグリル バターナッツ スカッシュのレシピで究極のディナー パーティーを主催しましょう。香り豊かなハーブ オイルと繊細なヤギのチーズが特徴で、すべて Arteflame グリルで命を吹き込みます。

Arteflame グリルで調理

サーブ: 8

材料:
  • バターナッツかぼちゃ 1 個(約 4 ポンド)、皮をむき、種を取り、4 等分に切ります
  • ニンニク 1 片、細かくすりおろす
  • オリーブオイル 1/4 カップ
  • パセリのみじん切り 1/4 カップ
  • 細かく刻んだマジョラムまたはオレガノ 大さじ 1
  • 赤ワインビネガー 小さじ1と1/2を分けて
  • コーシャ ソルトと挽きたてのコショウ 適量
  • 3 オンスのフレッシュヤギチーズ
手順:
  1. スカッシュの準備:

    • Arteflame グリルを予熱します。かぼちゃを縦半分に切り、種をこそぎ取ります。
    • 大きな肉片をすくって、大きなボウルに入れます。皮を捨てます。かぼちゃをさらに4等分に切ります。
    • かぼちゃに小さじ 1 杯の酢を加え、軽く和えて衣をまぜ、塩とコショウで味付けします。
  2. スカッシュをグリルする:

    • グリルにメスキート、ヒッコリー、またはその他の木材を追加すると、優れたスモーキーな風味が得られます。
    • カボチャをプランチャの側面に置き、時々返しながら、柔らかくなるまで約 45 ~ 60 分間ローストします。少し冷ましてください。
  3. ハーブオイルを作る:

    • ニンニク、オリーブオイル、パセリ、マジョラム、酢小さじ1/2を小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。
    • ハーブオイルに塩とコショウで味付けします。
  4. 組み立てと提供:

    • グリルしたカボチャを大皿に移します。
    • ハーブオイルを注ぎ、その上からヤギチーズを砕きます。
  5. 先に実行:

    • ハーブオイルは前日に作っておき、蓋をして冷やしておきます。

このバターナッツ スカッシュのグリル レシピは、ディナー パーティーに最適で、グリルしたスカッシュの豊かな風味とピリッとしたハーブ オイル、クリーミーなヤギ チーズを組み合わせています。


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