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Dorito® パウダー BBQ リブのレシピ: 人気のグリル料理にユニークなひねりを加えたレシピ

Dorito powder barbecue ribs

Arteflame グリルのレシピ: ベビー バック vs スペアリブ & Dorito® スタイルの完璧なグリル方法

ベビー バック リブとスペア リブの違いを発見し、Arteflame グリルでグリルする方法をマスターしましょう。ベビーバックリブは胸郭の上部から採れ、より脂肪が少なく柔らかいのに対し、スペアリブは胸郭の下部から産出され、より肉厚で脂肪が多いです。 Arteflame グリルを使用すると、事前に調理する必要はありません。リブを直接グリルしてスモーキーな風味を引き出します。

材料:

  • ベビーバックリブまたはスペアリブ 2 ラック(合計 5 ~ 6 ポンド)
  • 植物油 大さじ 3 (リブとグリル焼き網用)
  • こする場合:
    • DYI Arteflame ドリト パウダー
  • チキンストック 1/2 カップ
  • リンゴ酢 1/4 カップ
  • バーベキューソース 1 1/2 カップ

行き方:

  1. グリルの準備: Arteflame グリルを中弱火で加熱し、グリルの片側の温度が 300°F になるようにします。

  2. こすりを混ぜる: DYI Dorito® の材料をボウルに入れて混ぜます。

  3. リブの準備: 柔らかくするためにリブから膜を取り除きます。リブの両面に植物油を塗り、均一に揉み込みます。

  4. リブをグリルします: リブをグリルの間接加熱側に置き、骨が下に曲がるようにします。チキンストックと酢を混ぜ、トレイの底に加えます。ホイルで包みます。リブの内部温度が 180°F ~ 190°F に達するまで、約 90 分から 2 時間調理します。

  5. 焼き目で仕上げます: グリルの温度を 375°F に上げます。油をすりおろし、リブをグリルの上に直接置きます。 BBQソースをかけて片面約5分ずつ焼きます。ソースがキャラメル化し、リブが少し焦げるまで、しつけとひっくり返しを続けます。

  6. 提供: 完成したら、リブを休ませ、スライスして追加の BBQ ソースを添えて提供します。

Arteflame グリルで作る、ジューシーでスモーキーなリブを、シンプルなグリルとバーベキューの豊かな味わいでお楽しみください。

Arteflame Dorito® パウダーのレシピ:

Arteflame Homemade Dorito Powder Recipe

このレシピで使用する製品の一部を次に示します:
Arteflame Flat Top Grill
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
flat top charcoal grill lighter