Ricetta di pasta alla griglia sulla griglia Arteflame: una svolta unica sui classici piatti di pasta
Cucinare la pasta alla griglia potrebbe sembrare insolito, ma con Arteflame Grill puoi aggiungere una profondità affumicata ai tuoi piatti di pasta preferiti che non puoi ottenere sul piano cottura. Questa ricetta per la pasta grigliata non solo offre sapore, ma introduce anche un modo innovativo di gustare questo alimento base. Perfetta per gli appassionati di pasta che desiderano sperimentare con il loro Arteflame Grill, questa ricetta impressionerà sicuramente con la sua preparazione unica e i risultati deliziosi.
Ingredienti:
- 450 g della tua pasta preferita (penne, spaghetti o fusilli vanno bene)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 peperone rosso, affettato
- 1 zucchina, affettata
- 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
- Sale e pepe, a piacere
- Basilico fresco, tritato (per guarnire)
- Parmigiano grattugiato (per servire)
Strumenti:
- Griglia Arteflame
- Pentola grande per bollire la pasta
- Filtro
Istruzioni:
-
Precuocere la Pasta:
- Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione ma ridurre il tempo di cottura di 2 minuti per mantenerla al dente.
- Scolare la pasta e condirla con un filo d'olio d'oliva per evitare che si attacchi.
-
Preparare la griglia Arteflame:
- Preriscalda il tuo Arteflame Grill, preparandolo per grigliare.
-
Grigliare le verdure:
- Versare un filo d'olio d'oliva sul piano cottura e aggiungere la cipolla e l'aglio, rosolandoli finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungere il peperone rosso e le zucchine. Grigliare fino a quando saranno leggermente carbonizzati e teneri, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere i pomodorini e cuocere per 2-3 minuti finché non iniziano a disfarsi.
-
Unisci pasta e verdure:
- Mettere sul fuoco la pasta precotta insieme alle verdure grigliate.
- Mescola tutto insieme sulla griglia per mescolare i sapori e consentire alla pasta di assorbire un po' del gusto affumicato della griglia. Aggiustare il condimento con sale e pepe.
-
Servizio:
- Impiattate la pasta e guarnitela con basilico fresco e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Perché grigliare la pasta funziona
La cottura della pasta su Arteflame introduce un sapore affumicato che esalta la naturale dolcezza delle verdure e le note saporite dell'aglio e della cipolla. Questo metodo aggiunge inoltre una consistenza deliziosa alla pasta, rendendola leggermente croccante all'esterno pur rimanendo tenera all'interno. È un modo fantastico per aggiungere varietà ai tuoi piatti di pasta e sfruttare al meglio il tuo Arteflame Grill.
Suggerimenti:
- Variazioni: Sentiti libero di scambiare le verdure in base alla stagione o alle tue preferenze personali.
- Aggiunta di proteine: Per un pasto più abbondante, considera l'aggiunta di pollo alla griglia, gamberetti o salsicce.
Questa ricetta di pasta alla griglia è perfetta per chi ama la pasta ma è alla ricerca di un nuovo modo di prepararla. L'Arteflame Grill non solo cucina, ma esalta anche il piatto con un tocco di sapore all'aria aperta, rendendo il tuo pasto a base di pasta tutt'altro che ordinario.
