Ricetta per pancake di salmone affumicato alla griglia | Arteflame Grill Favorites
Scopri come preparare dei semplici pancake al salmone affumicato sulla griglia Arteflame.
Questa ricetta unisce saporito salmone affumicato, cipolle carbonizzate e cremosa crème fraîche su pancake dorati. Perfetta per un brunch o un pasto gourmet all'aperto. Facile da preparare e irresistibilmente deliziosa!"
Ingredienti:
- 8-10 once di salmone affumicato
- Impasto per pancake pronto
- Panna fresca o yogurt
- Erba cipollina fresca, tritata
- Cipolla rossa, tritata finemente
- Cipolla primaverile, tritata finemente
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Preparare la griglia: Riscaldare la griglia Arteflame a 200-230 °C per raggiungere la temperatura di cottura ottimale.
Cuocere i pancake: Versare la pastella per pancake sulla griglia per formare due pancake da 4 pollici. Controllare le bolle, quindi girare per cuocere l'altro lato fino a doratura.
Cipolle alla griglia: Disporre i cipollotti e i cipollotti rossi sulla griglia e cuocerli finché non saranno leggermente carbonizzati.
Assemblare i pancake: Disporre il salmone affumicato su un pancake. Aggiungere le cipolle grigliate sopra il salmone, quindi coprire con il secondo pancake.
Aggiungere guarnizioni: Aggiungere un cucchiaio di crème fraîche o yogurt sulla pila di pancake. Guarnire con erba cipollina tritata.
Servire e gustare: Servire immediatamente i pancakes al salmone affumicato, condendoli con sale e pepe a piacere.
Nota: Questa ricetta è perfetta per un brunch sofisticato o un'opzione unica per la cena. Personalizza con guarnizioni aggiuntive come capperi o aneto per un sapore extra.
