Ricetta Blinis con prosciutto e spinaci alla griglia | Arteflame Grill Cooking
Impara l'arte di preparare dei blinis con prosciutto e spinaci grigliati sulla griglia Arteflame.
Questa ricetta ti guida nella creazione di un pasto delizioso con prosciutto saporito, spinaci freschi e blinis leggeri, il tutto arricchito da un cucchiaio di cremosa salsa olandese o crème fraîche. Ideale per un brunch o una festa gourmet all'aperto!
Ingredienti:
- Prosciutto affettato
- 1/2 tazza di spinaci
- Impasto per pancake preparato
- Salsa olandese o crème fraîche
- Erba cipollina fresca, tritata
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
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Preriscaldare la griglia: Per ottenere una temperatura di cottura ottimale, riscaldare la griglia o l'inserto per griglia Arteflame a 200-230 °C.
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Cuocere i blinis: Versare la pastella per pancake sulla griglia per formare due blinis da 4 pollici. Controllare le bolle, quindi girare per cuocere uniformemente su entrambi i lati fino a doratura.
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Spinaci alla griglia: Disporre gli spinaci direttamente sulla griglia. Utilizzare una spatola per girare le foglie finché non sono appassite. Condire con sale e pepe per esaltarne il sapore.
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Prosciutto saltato: Aggiungere le fette di prosciutto alla griglia. Cuocere finché ogni lato non è ben carbonizzato, aggiungendo un sapore affumicato al prosciutto.
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Assemblare i blinis: Disporre uno strato di spinaci cotti e prosciutto su ogni blini. Aggiungere un cucchiaio di salsa olandese o crème fraîche e cospargere con erba cipollina fresca per un'esplosione di sapore.
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Servire e gustare: Servite i vostri blinis con prosciutto e spinaci grigliati caldi, conditi con sale e pepe a piacere.
Nota: Questa ricetta è versatile e perfetta per ogni pasto della giornata, offrendo un tocco sofisticato ai tradizionali blinis. Per un tocco di eleganza in più, guarnire con erbe aromatiche aggiuntive o una spruzzata di succo di limone prima di servire.
