Panino di maiale fatto in casa in stile McRib

Introduzione:

Prova il gusto iconico del McRib direttamente nel tuo giardino con questa ricetta del panino di maiale in stile McRib fatto in casa. Utilizzando la griglia Arteflame, otterrai una scottatura perfetta e un hamburger di maiale succoso e saporito che ti farà dimenticare completamente la versione fast-food. Questa ricetta è semplice, deliziosa e perfetta per ogni occasione.

Porzioni:

2 (4 panini in totale)

Ingredienti:

• 1 libbra di carne di maiale macinata (preferibilmente carne di costolette)
• 3 cucchiai di acqua
• 1 cucchiaino di zucchero bianco
• ¾ cucchiaino di sale
• 4 panini hoagie o panini fatti in casa
• 1 tazza di salsa barbecue
• Fette di cetriolini sottaceto
• ½ tazza di cipolla bianca tritata
• Maionese

Istruzioni:

1. Preriscaldare la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Per accendere la griglia, usa tre fogli di carta assorbente da cucina imbevuti di olio da cucina come olio di avocado, Crisco o olio d'oliva. Mettili nella griglia e impila la legna sopra. Accendi la griglia, rendendo il processo semplice, facile e veloce.
2. Preparare le polpette di maiale: In una terrina, unisci carne di maiale macinata, acqua, zucchero e sale. Mescola insieme fino a ottenere un composto completamente integrato. Dividi il composto in quattro porzioni uguali e forma ciascuna in lunghe forme rettangolari che ricordano l'hamburger McRib.
3. Congelare le polpette: Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno o pellicola antiaderente. Coprire con un altro foglio e premere leggermente. Congelare fino a quando non saranno solide.
4. Panini per toast: Spalmate leggermente la maionese all'interno di ogni panino. Tostate sull'Arteflame, con la maionese rivolta verso il basso, finché non diventa leggermente croccante. Togliete e mettete da parte.
5. Polpette alla griglia: Disporre le polpette di maiale congelate direttamente sulla griglia centrale. Rosolare per 3-4 minuti da un lato finché non iniziano a dorarsi, quindi girare e cuocere l'altro lato. Spostare le polpette rosolate sulla piastra di cottura piatta per portarle al grado di cottura desiderato.
6. Glassa per salsa barbecue: Dopo la cottura, ricopri ogni hamburger generosamente di salsa barbecue. Rimettilo sulla griglia per un altro minuto su ogni lato. Immergilo ancora una volta nella salsa barbecue per un ulteriore strato di sapore.
7. Assemblare i panini: Disporre su ogni panino un tortino, seguito da cipolle a fettine e fette di cetriolini sottaceto. Chiudere con la parte superiore del panino.
8. Servire e gustare: Lasciatevi stupire dalla vostra creazione prima di tuffarvi a gustare questi deliziosi panini di maiale in stile McRib, perfetti per ogni occasione.

Suggerimenti:

• Polpette uniformi: Per garantire una cottura uniforme, dare alle polpette una forma uniforme.
• Maionese per tostare: L'uso della maionese durante la tostatura conferisce ai panini un sapore più intenso.
• Strati di salsa barbecue: Per un'esplosione di sapore in più, immergi gli hamburger due volte nella salsa barbecue.
• Rimuovi in ​​anticipo: Togliere gli hamburger dalla griglia quando la temperatura interna è di 15 °F inferiore a quella impostata, poiché continueranno a cuocere dopo essere stati rimossi.

Conclusione:

Godetevi questi panini di maiale in stile McRib fatti in casa come alternativa gustosa e divertente al classico fast-food. Perfetti per qualsiasi ritrovo, questi panini vi stupiranno sicuramente.

Variazioni:

1. Panino piccante McRib: Per un tocco piccante, aggiungere un pizzico di salsa piccante alla salsa barbecue.
2. Panino McRib al formaggio: Prima di comporre i panini, fate sciogliere una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger.
3. Panino McRib all'aglio e alle erbe: Aggiungere l'aglio tritato e le erbe fresche tritate al composto di maiale.
4. Panino McRib al miele e barbecue: Sostituisci la normale salsa barbecue con la salsa barbecue al miele per un sapore più dolce.
5. Panino McRib affumicato con Chipotle: Per un tocco affumicato e piccante, aggiungere polvere di chipotle al composto di maiale.

Abbinamenti migliori:

• Bevande: Accompagnate questi panini con una birra fresca o un rinfrescante tè freddo.
• Antipasto: Servire con anelli di cipolla croccanti o un'insalata.
• Dessert: Completate il tutto con una fetta di torta di mele o una pallina di gelato alla vaniglia.