Casseruola di pollo e verdure alla griglia perfetta sulla griglia Arteflame

Perfect Grilled Chicken and Vegetable Casserole on the Arteflame Grill

Casseruola perfetta di pollo e verdure alla griglia sulla griglia Arteflame

Introduzione

Migliora il tuo gioco di grigliate con questa deliziosa ricetta di casseruola di pollo e verdure alla griglia, perfetta per la tua griglia Arteflame. Questo piatto unisce il meglio della cottura alla griglia e della casseruola, dando vita a un pasto saporito e soddisfacente. Utilizzando l'elevato calore della griglia centrale e la cottura uniforme del piano cottura piatto, otterrai una scottatura perfetta e una cottura ottimale per tutti gli ingredienti.

Ingredienti

  • 4 petti di pollo disossati e senza pelle
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 peperoni grandi, affettati
  • 1 zucchina grande, affettata
  • 1 zucca gialla grande, affettata
  • 1 cipolla rossa, affettata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 tazza di mozzarella grattugiata
  • 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
  • Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Istruzioni

  1. Preparare gli ingredienti :

    • Tagliare a fette i peperoni, le zucchine, la zucca gialla e la cipolla rossa. Tritare l'aglio. Asciugare i petti di pollo con carta assorbente.
  2. Condire il pollo e le verdure :

    • In una grande ciotola, mescola le verdure affettate con olio d'oliva, sale marino, pepe nero, paprika affumicata e origano essiccato. Spennella i petti di pollo con burro fuso e condisci con sale marino e pepe nero.
  3. Accendi la griglia :

    • Preriscalda la tua griglia Arteflame a una temperatura elevata (oltre 1.000 °F) per prepararla alla cottura.
  4. Grigliare il pollo e le verdure :

    • Disporre i petti di pollo sulla griglia centrale e rosolare entrambi i lati per circa 3-4 minuti, fino a formare una bella crosticina.
    • Trasferisci il pollo sulla piastra e continua a cuocerlo finché la temperatura interna non raggiunge i 70 °C, girandolo di tanto in tanto.
    • Mentre il pollo cuoce, mettete le verdure condite sulla piastra e grigliatele finché non saranno tenere e leggermente carbonizzate, circa 8-10 minuti, girandole di tanto in tanto.
  5. Assemblare la casseruola :

    • Preriscaldate il forno a 175 °C (se utilizzate un accessorio per griglia adatto al forno, saltate questo passaggio).
    • In una grande teglia da forno o nel forno per pizza Arteflame opzionale, disporre le verdure grigliate e il pollo. Cospargere con mozzarella tritata e parmigiano grattugiato.
    • Mettere la teglia nel forno o nel forno per pizza e cuocere finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato le bollicine, circa 15-20 minuti.
  6. Completare e servire :

    • Togliete la casseruola dal forno e lasciatela riposare per qualche minuto. Guarnite con prezzemolo fresco tritato. Servite caldo.

Suggerimenti

  • Burro contro olio d'oliva :Il burro conferisce un sapore intenso al pollo, mentre l'olio d'oliva aiuta a grigliare le verdure in modo uniforme.
  • Alta temperatura per rosolare : Ottieni una rosolatura perfetta del pollo utilizzando l'elevata temperatura della griglia Arteflame.
  • Cucinare in modo uniforme : Spostare il pollo e le verdure sulla piastra superiore per individuare la zona di calore ottimale per una cottura uniforme.

Conclusione

Grigliare una casseruola di pollo e verdure sulla griglia Arteflame non solo garantisce una superficie deliziosamente carbonizzata, ma garantisce anche che tutti i sapori si fondano perfettamente.Questa ricetta garantisce una casseruola saporita e formaggiosa, che è allo stesso tempo soddisfacente e visivamente accattivante.

Variazioni

  1. Casseruola di pollo all'italiana :

    • Prima di infornare, aggiungere alla casseruola 1 tazza di salsa marinara e 1 cucchiaino di condimento italiano.
  2. Casseruola di pollo alla messicana :

    • Aggiungere 1 tazza di salsa e 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato alla casseruola prima di infornare. Guarnire con coriandolo fresco.
  3. Casseruola di pollo alla greca :

    • Prima di infornare, aggiungere alla casseruola 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato, 1/4 di tazza di olive a fettine e 1 cucchiaino di origano essiccato.
  4. Casseruola di pollo alle erbe :

    • Prima di grigliare il pollo, aggiungete un mix di erbe fresche tritate finemente, come rosmarino, timo e basilico.
  5. Casseruola di pollo piccante :

    • Prima di grigliare le verdure, aggiungere 1 cucchiaino di pepe di Caienna e 1/2 tazza di peperoncini jalapeños a cubetti.

I migliori abbinamenti

  • Bere : Un vino bianco fresco come lo Chardonnay o una birra leggera e rinfrescante.
  • Antipasto : Un'insalata Caesar fresca con crostini croccanti.
  • Dessert : Una cheesecake cremosa o una crostata di frutta fresca.

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