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Mac and Cheese Cakes on the Grill

Mac e torte al formaggio alla griglia

Mac and Cheese Pancake on the Grill

È facile preparare deliziose torte Mac & Cheese extra croccanti sul tuo Arteflame Grill. Ecco cosa ti serve.

INGREDIENTI

(SERVE 4)

8 once di maccheroni al gomito crudi

2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato (piccante o extra piccante)

1/2 tazza di parmigiano grattugiato

1 uovo grande

2 cucchiai e 1/2 di farina per tutti gli usi

1/2 tazza di burro non salato (riscaldato in modo che sia liquido)

Fino a 3 tazze di latte mescolate per ultime e lentamente per assicurarsi che la miscela sia bella e densa. (creeremo delle palline con questo mix di maccheroni e formaggio)

1 tazza di panko (briciole di pane giapponese). Questo lo renderà ancora più croccante.

PREPARAZIONE

Cuocere la pasta in acqua bollente salata finché sarà poco meno che al dente. Scolatele, sciacquatele con acqua fredda e scolate nuovamente la pasta. Puoi cuocere la pasta sulla tua Arteflame oppure prepararla in cucina.

Mescolare insieme gli ingredienti della salsa di formaggio in una ciotola, aggiungendo per ultimo il latte. Aggiungere la pasta cotta e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti il ​​pangrattato panko in una ciotola separata.

Con circa 3 cucchiai del mix di maccheroni e formaggio, formare una palla. Metti questa pallina nella ciotola del panko meglio che puoi e arrotolala in modo che sia completamente ricoperta di briciole di panko. Una volta ricoperto, appiattiscilo fino a formare una frittella spessa in modo che non si rompa quando la giri sulla griglia.

Cuocere i pancake su un lato finché non saranno dorati e croccanti, circa 2 minuti. Capovolgilo e cuoci l'altro lato finché non sarà dorato e croccante, altri 2 minuti. Una volta che entrambi i lati saranno belli e croccanti, sarai pronto per servire!

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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