Ricetta per la pasta alla griglia sulla griglia Arteflame: una rivisitazione unica dei classici piatti di pasta
Cucinare la pasta sulla griglia potrebbe sembrare insolito, ma con Arteflame Grill puoi aggiungere una profondità affumicata ai tuoi piatti di pasta preferiti che non puoi ottenere sui fornelli. Questa ricetta per la pasta alla griglia non solo offre sapore, ma introduce anche un modo innovativo per gustare questo alimento base. Perfetta per gli amanti della pasta che desiderano sperimentare con il loro Arteflame Grill, questa ricetta stupirà sicuramente con la sua preparazione unica e i suoi deliziosi risultati.
Ingredienti:
- 1 libbra (450 g) della tua pasta preferita (penne, spaghetti o fusilli vanno bene)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 peperone rosso, affettato
- 1 zucchina, affettata
- 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco, tritato (per guarnire)
- Parmigiano Reggiano grattugiato (per servire)
Utensili:
- Griglia Arteflame
- Pentola grande per bollire la pasta
- Filtro
Istruzioni:
Precuocere la pasta:
- Portare a ebollizione una pentola grande di acqua salata.
- Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, ma ridurre il tempo di cottura di 2 minuti per mantenerla al dente.
- Scolate la pasta e conditela con un filo di olio d'oliva per evitare che si attacchi.
Preparare la griglia Arteflame:
- Preriscalda il tuo Arteflame Grill e preparalo per grigliare.
Grigliare le verdure:
- Versate un filo d'olio d'oliva sul fornello e aggiungete la cipolla e l'aglio, lasciandoli rosolare finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungere il peperone rosso e le zucchine. Grigliare finché non sono leggermente carbonizzati e teneri, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere i pomodorini e lasciarli cuocere per 2-3 minuti, finché non iniziano a disfarsi.
Combina pasta e verdure:
- Aggiungere la pasta precotta sul fuoco insieme alle verdure grigliate.
- Mescolate tutto insieme sulla griglia per amalgamare i sapori e lasciare che la pasta assorba un po' del sapore affumicato della griglia. Aggiustate di sale e pepe.
Servire:
- Impiattare la pasta e guarnire con basilico fresco e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Perché grigliare la pasta funziona
Grigliare la pasta sull'Arteflame introduce un sapore affumicato che esalta la dolcezza naturale delle verdure e le note saporite dell'aglio e della cipolla. Questo metodo aggiunge anche una deliziosa consistenza alla pasta, rendendola leggermente croccante all'esterno pur rimanendo tenera all'interno. È un modo fantastico per aggiungere varietà ai tuoi piatti di pasta e sfruttare al meglio la tua griglia Arteflame.
Suggerimenti:
- Variazioni: Sentiti libero di sostituire le verdure in base alla stagione o alle tue preferenze personali.
- Aggiungere proteine: Per un pasto più sostanzioso, si può aggiungere pollo alla griglia, gamberetti o salsiccia.
Questa ricetta di pasta alla griglia è perfetta per chi ama la pasta ma cerca un modo nuovo per prepararla. L'Arteflame Grill non solo cuoce ma esalta anche il piatto con un tocco di sapore outdoor, rendendo il tuo pasto a base di pasta tutt'altro che ordinario.
