Ricetta del panino Po' Boy con gamberi alla griglia | Arteflame Grill Delights 

Crea un delizioso panino Po' Boy con gamberi con questa ricetta facile da seguire, perfetta per la cottura sulla tua griglia Arteflame.

Questa ricetta unisce i sapori dei gamberi marinati, una piccante salsa remoulade vegana e croissant leggermente grigliati, per una deliziosa variante del classico panino di New Orleans.

Ingredienti:

Per la marinatura dei gamberi:

• 8 gamberi (abbastanza per 2 panini)
• ⅔ di tazza di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio tritati (o 2 cucchiaini di aglio in polvere)
• 2 cucchiaini di paprika
• 1 cucchiaino di pepe di Caienna
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• Un pizzico di salsa piccante
• Sale e pepe a piacere
• Succo di 1 limone

Per la Remoulade Vegana:

• ½ tazza di Vegenaise (o yogurt greco/avocado schiacciato come sostituti)
• ¼ di tazza di ketchup
• 1 cucchiaio di cipolla tritata
• 1 cucchiaio di rafano fresco
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• ¼ di tazza di aceto di mele
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• Succo di 1 lime

Per l'insalata di cavolo:

• 1-2 tazze di mix di insalata di cavolo pre-triturato
• Un po' di olio d'oliva
• Sale e pepe

Aggiuntivo:

• 2 croissant tagliati a metà

Indicazioni:

1. Marinare i gamberi: Mescola tutti gli ingredienti della marinatura in una ciotola. Aggiungi i gamberi e lascia marinare per 30 minuti o un'ora.
2. Preparare la Remoulade Vegana: Mescolare tutti gli ingredienti della remoulade in una ciotola fino a quando non saranno ben amalgamati. Mettere da parte.
3. Grigliare i croissant: Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio. Disponi le metà del croissant sulla griglia e tostale per circa 3 minuti per lato. Togli e metti da parte.
4. Cuocere i gamberi: Disporre i gamberi marinati sulla superficie di cottura piatta della griglia. Per i gamberi crudi, cuocere 3-4 minuti su ogni lato. Per i gamberi precotti, cuocere 1-2 minuti su ogni lato.
5. Arrostire l'insalata di cavolo: Mescolate il mix di insalata di cavolo con un po' di olio d'oliva, sale e pepe. Disponetelo sulla superficie di cottura esterna piatta della griglia e fatelo arrostire per 2-4 minuti.
6. Assembla il panino: Su un croissant tostato, disponi il mix di insalata di cavolo bruciacchiata, i gamberi cotti e guarnisci con una generosa quantità di salsa vegana remoulade. Aggiungi ingredienti opzionali come lattuga o pomodori, se lo desideri.