Ali di pollo grigliate all'arancia piccante
Provate il sapore delle ali di pollo grigliate all'arancia piccante, facilmente preparate con succo d'arancia fresco, scorza e un mix di ingredienti di ispirazione asiatica. Perfette per la grigliatura, queste ali offrono un allettante equilibrio di dolce e piccante.
Ali di pollo grigliate piccanti all'arancia, dal vero sapore d'arancia. Se hai poco tempo puoi sostituirle con un barattolo di marmellata.
INGREDIENTI
- 2 libbre di ali di pollo
- 1 cucchiaio di olio a scelta
- Pepe di Caienna a piacere
- Sale q.b.
- Salsa all'arancia:
- 1/4 di tazza di succo d'arancia
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia
- 1-2 cucchiai di salsa al peperoncino e aglio Huy Fong del marchio Rooster
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1/4 cucchiaino di zenzero tritato
- 1/8 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 cucchiaini di polvere di tapioca o amido di mais
- 1/2 cucchiaio di acqua
ISTRUZIONI
- Preparare la salsa aggiungendo in una pentola grande il succo d'arancia, la scorza d'arancia, la salsa piccante all'aglio, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, l'aceto di riso, l'aglio, lo zenzero e l'olio di sesamo.
- Aggiungere la polvere di tapioca (o amido di mais) a 1/2 cucchiaio di acqua e mescolare fino a quando non si è sciolto. Mescolare lentamente il composto nella salsa all'arancia e mescolare. Mettere a fuoco medio-alto sul fornello fino a quando non si è addensato e ha iniziato a bollire leggermente. Mettere da parte.
- Preriscaldate la griglia a 450 gradi. Per farlo, gettate dell'acqua sulla superficie piana della griglia per verificare dove è più calda. Il punto in cui l'acqua si stacca più velocemente è dove la griglia è più calda.
- Asciugate le ali di pollo e mettetele sulla vostra griglia Arteflame. Conditele con olio d'oliva, sale e pepe di Caienna e mescolate finché non saranno ricoperte uniformemente.
- Lasciare grigliare per 12-15 minuti su ciascun lato.
- Toglieteli dalla griglia e conditeli con la salsa all'arancia.
- Cospargere con semi di sesamo e cipollotti.
- Godetevelo subito
