Ricetta ali di pollo alla griglia piccanti all'arancia | Cottura alla griglia Arteflame

Ricetta Ali di pollo grigliate all'arancia piccante | Arteflame Grill Cooking

Trasforma le tue grigliate con le ali di pollo grigliate all'arancia piccante. Questa ricetta contiene una miscela di 9 spezie per un'esplosione di sapori indimenticabile, perfetta per il tuo prossimo barbecue!

Sprigiona i sapori dell'estate con queste ali di pollo grigliate all'arancia piccante, condite con una miscela di 9 spezie che stupirà sicuramente a qualsiasi barbecue. Che tu scelga la succosità delle ali in salamoia o la praticità di un sostituto della marmellata, questa ricetta porta un'esplosione di vero sapore d'arancia sulla tua tavola. Perfette per chi apprezza un tocco piccante, queste ali sono facili da preparare sulla tua griglia Arteflame. Ecco come prepararle:

Ingredienti:

Per le ali in salamoia (facoltativo):

• 1/2 tazza di sale kosher
• 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
• 2 spicchi d'aglio schiacciati
• 1 cucchiaino di grani di pepe nero interi
• 1 foglia di alloro
• 3 libbre di ali di pollo, punte scartate e ali divise
• Acqua quanto basta per la salamoia

Per la marinatura a secco:

• 1/4 di tazza di zucchero di canna scuro
• 1/4 di tazza di zucchero semolato
• 1/4 di tazza di paprika dolce
• 1 cucchiaio di sale kosher
• 1 cucchiaio di cipolla granulata
• 3/4 cucchiaio di pepe nero
• 1/2 cucchiaio di salvia secca
• 1/2 cucchiaio di senape in polvere
• 1/2 cucchiaio di zenzero in polvere
• 1/2 cucchiaio di pepe di Caienna
• Olio di canola per spazzolare
• Spicchi di lime per servire (facoltativo)

Indicazioni:

1. Mettere le ali in salamoia (facoltativo): In una pentola grande, unisci gli ingredienti della salamoia con 2 litri di acqua e porta a ebollizione. Cuoci finché lo zucchero e il sale non si saranno sciolti. Lascia raffreddare a temperatura ambiente. Immergi le ali di pollo nella salamoia, copri e metti in frigo per 3 ore o per tutta la notte.

2. Preparare la marinatura a secco: Mescolare tutti gli ingredienti per la marinatura a secco in una ciotola di medie dimensioni.

3. Riscaldare la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame a 350-450 °F. Utilizza il test dell'acqua per trovare la parte più calda della griglia.

4. Condire le ali: Dopo la salamoia, tamponare le ali per asciugarle. Spennellare leggermente con olio di canola, quindi ricoprire accuratamente ogni ala con la miscela di spezie secche.

5. Grigliare le ali: Disporre le ali condite sulla griglia. Cuocere a fuoco medio, girandole di tanto in tanto, finché non saranno carbonizzate e completamente cotte, circa 15 minuti.

6. Servire: Servite le vostre deliziose alette appena grigliate, con spicchi di lime opzionali per un tocco di agrumi in più.