סנדוויץ' תפוחים וברי בגריל פולני

מָבוֹא

גלה את הטעמים שאי אפשר לעמוד בפניו של כריך תפוח וברי בגריל בהשראה פולנית. המתיקות של תפוחים מקורמלים משתלבת יפה עם ברי קרמי ומומס, הכל עטוף בלחם חמאתי ופריך. נצלה בצורה מושלמת על מחבת ארטפלאם שטוחה לצריבה אחידה מבלי להישרף. התכוננו לחווית כריך גורמה!

מרכיבים

• 2 תפוחים, פרוסים דק
• 2 כפות חמאה, בתוספת תוספת לצלייה
• 1 כף סוכר חום
• 1/2 כפית קינמון
• 4 פרוסות מחמצת או לחם שיפון
• 6 אונקיות גבינת ברי, פרוסה
• 1 כף חרדל דיז'ון
• אופציונלי: דבש לטפטוף

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. שפכו מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר והניחו אותן במרכז גריל הארטפלאם שלכם.
2. עורמים עצי הסקה מעל המפיות.
3. מדליקים את המפיות וממתינים כ-20 דקות עד שהגריל מחומם מראש והחלק העליון השטוח מוכן לבישול.

שלב 2: קרמל את התפוחים

1. הוסף 2 כפות חמאה לכיריים השטוח ליד המרכז החם יותר.
2. מניחים את תפוחי העץ הפרוסים דק על הפסים עם חמאה.
3. מפזרים על התפוחים סוכר חום וקינמון.
4. מבשלים כ-5 דקות, מדי פעם הופכים, עד לקבלת קרמל ורכות.

שלב 3: מרכיבים את הכריך

1. מורחים חרדל דיז'ון על צד אחד של כל פרוסת לחם.
2. שכבו פרוסות ברי על שתיים מפרוסות הלחם.
3. מוסיפים את התפוחים המקורמלים על גבי הברי.
4. מטפטפים דבש אם רוצים.

שלב 4: גריל את הכריך

1. מחמאה את הצדדים החיצוניים של הכריכים בנדיבות.
2. מניחים אותם על הכיריים השטוחים לכיוון המרכז לקבלת צריבה זהובה ופריכה.
3. צולים 3-4 דקות לכל צד, לוחצים בעדינות כלפי מטה עד להזהבה והברי נמס.

שלב 5: מגישים

1. מוציאים מהגריל ומצננים מעט.
2. פורסים לשניים ומגישים מיד.

טיפים

• השתמשו במחמצת לקבלת קרום פריך ומרקם טוב יותר.
• התאם את זמן ההתקרמלות לפי זן התפוחים.
• הניחו לברי להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההרכבה להמסה טובה יותר.

וריאציות

1. שינקן ותפוח ברי פולני: הוסף בשר חזיר פולני פרוס דק לטוויסט מלוח.
2. אגוז ודבש: מפזרים אגוזי מלך קצוצים לקראנץ' ומזלפים דבש למתיקות נוספת.
3. בייקון ותפוח מעושן: כלול בייקון מעושן פריך כדי לאזן טעמים מתוקים ומלוחים.
4. חרדל חרדל קיק: החליפו חרדל דיז'ון בחרדל פולני חריף לטעם נועז יותר.
5. Cranberry Brie Delight: מורחים על הלחם רוטב חמוציות למגע חגיגי.

מַסְקָנָה

כריך תפוח וברי בגריל בסגנון פולני זה פיצוץ של טעמים! גריל Arteflame מבטיח את הצריבה המושלמת תוך שמירה על כל ביס בטעם שאין לעמוד בפניו. נסה את המתכון המענג הזה עם וריאציות שונות שיתאימו לטעם שלך!

הזיווגים הטובים ביותר

• סיידר תפוחים פריך
• פינו נואר בעל גוף קליל
• קערה חמימה של מרק דלעת חמאה קלוי