צדדי חג ההודיה האולטימטיביים בגריל ארטפלאם

מָבוֹא

הרם את ארוחת חג ההודיה שלך עם הצדדים הטעימים האלה המבושלים על גריל Arteflame! באמצעות הכיריים הרב-תכליתי של ה-Arteflame, הצדדים הללו מתאחדים עם ניקוי מינימלי ומקסימום טעם. כל מנה משופרת עם פיזור החום האחיד של הגריל, וכתוצאה מכך מרקמים פריכים וטעמים חדורים מושלמים עבור ממרח חג ההודיה בלתי נשכח.

מרכיבים

נבטי בריסל בגריל עם זיגוג בלסמי

• 1 ק"ג כרוב ניצנים, חצויים
• 2 כפות חמאה, מומסת
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• 2 כפות זיגוג בלסמי

פרוסות בטטה מעושנת

• 3 בטטות גדולות, פרוסות לעיגולים של 1/4 אינץ'
• 2 כפות חמאה, מומסת
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• מלח ופלפל, לפי הטעם

שעועית ירוקה חרוכה עם לימון ושום

• 1 ק"ג שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
• 2 כפות חמאה, מומסת
• 2 שיני שום, קצוצות
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• מיץ מלימון 1

לחם תירס בגריל עם חמאת מייפל

• 6 פרוסות לחם תירס
• 2 כפות חמאה, מומסת
• 2 כפות סירופ מייפל

הוראות

1. הכן את גריל ארטפלאם
   הדלק את ה-Arteflame שלך ​​על ידי הנחת שלוש מפיות נייר ספוגות בשמן צמחי במרכז, ערימת עצי הסקה מעליהן והדלקה. תנו לגריל להתחמם כ-20 דקות.

2. צולים את נבטי בריסל

   • מעבירים את נבטי בריסל החצויים לאזור הכיריים החיצוני. מטפטפים חמאה מומסת ומתבלים במלח ופלפל.
   • צולים 10-15 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהם רכים ויש להם פחם יפה.
   • רגע לפני שמוציאים מהגריל, מזלפים זיגוג בלסמי לגימור חריף ומקורמל.

3. פרוסות בטטה מעושנת

   • מניחים פרוסות בטטה על החלק בחום בינוני של הכיריים.
   • מברישים בחמאה מומסת ומתבלים בפפריקה מעושנת, מלח ופלפל.
   • צולים כל צד במשך 5-7 דקות עד שהם מזהיבים ומבושלים.

4. שעועית ירוקה חרוכה עם לימון ושום

   • העבר את השעועית הירוקה לחלק בחום בינוני של הכיריים.
   • מטפטפים חמאה מומסת, מפזרים שום טחון, מלח ופלפל.
   • צולים במשך 6-8 דקות, תוך ערבוב תכוף עד שהם רכים-פריכים ונחרכים.
   • סוחטים מיץ לימון טרי על השעועית לפני ההגשה.

5. לחם תירס בגריל עם חמאת מייפל

   • מברישים כל פרוסת לחם תירס בחמאה ומניחים אותה על האזור החיצוני של הכיריים.
   • צולים כל צד במשך 2-3 דקות עד לחריכה קלה.
   • מטפטפים סירופ מייפל על לחם התירס ממש לפני ההגשה לקבלת טעם מתוק ומעושן.

טיפים

• השתמש בחמאה : חמאה מוסיפה עושר ועומק לכל מנה, ומעניקה לצדי חג ההודיה שלך נופך של יוקרה.
• תמשיך בתנועה : הופכים את הירקות לעתים קרובות לצריכה אחידה וכדי למנוע שריפה.
• מגישים מיד : לטעם הכי טרי ומרקם מושלם, הגישו כל מנה כשהיא יורדת מהגריל.

וריאציות של צדדי חג ההודיה

1. דבש-חרדל נבטי בריסל : החליפו זיגוג בלסמי ברוטב דבש-חרדל.
2. בטטה מתובלת בקינמון : הוסיפו נגיעה של קינמון לבטטות לטוויסט של החג.
3. שעועית ירוקה פרמזן : מעל השעועית הירוקה פרמזן מגורר לגימור מלוח.
4. לחם תירס עשב : מוסיפים רוזמרין ותימין לחמאה המומסת לקבלת לחם תירס ריחני.
5. מייפל בייקון נבטי בריסל : הוסיפו חתיכות בייקון בגריל פריכות לנבטי בריסל לתוספת טעם מעושן.

הצעות זיווג

צדדי חג ההודיה הללו משתלבים נפלא עם הודו בגריל, רוטב חמוציות ומלית קלאסית. מוסיפים יין לבן פריך או סיידר מתובל להשלמת הארוחה.