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Recette de Steak 'n Shake Frisco Melt fait maison - Un classique redéfini

Recipe for homemade Steak 'n Shake Frisco Melt

Steak 'n Shake Frisco Melt on a plate

Introduction : L'histoire du Frisco Melt de Steak 'n Shake

Découvrez l'histoire de l'un des plats les plus populaires du menu Steak 'n Shake : le Frisco Melt. Depuis son introduction dans les années 1990, ce délicieux burger est un favori de beaucoup. Découvrez comment apporter ce goût emblématique à votre cuisine.

Steak 'n Shake Frisco Melt

Ingrédients pour un Frisco Melt fait maison parfait

  • Vinaigrette Mille-Îles : ½ tasse
  • Vinaigrette française : ¼ tasse
  • Ketchup : ¼ tasse
  • Sauce Worcestershire : ⅛ cuillère à café
  • Ronde au sol : 9,5 onces
  • Surlonge haché : 4 onces
  • Steak d'os haché : 2 onces
  • Margarine : 2 cuillères à soupe
  • Pain au levain : 4 tranches
  • Fromage américain : 2 tranches
  • Fromage suisse : 2 tranches

Instructions de cuisson étape par étape

  1. Préparation de la sauce : Mélangez la vinaigrette des Mille-Îles, la vinaigrette française, le ketchup et la sauce Worcestershire dans un bol. Réfrigérer 30 minutes.
  2. Préparation de la viande : Mélangez les viandes hachées et réfrigérez pendant 10 minutes.
  3. Formation de galettes : façonnez la viande en quatre galettes de 3 onces, ressemblant à des rondelles de hockey.
  4. Griller le pain : étalez de la margarine sur du pain au levain et faites-le griller sur la table de cuisson Arteflame jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant
  5. Griller les galettes : faites griller les galettes de bœuf sur la table de cuisson Arteflame en utilisant la technique du smash pour une texture authentique.
  6. Assemblage du fondant : superposez les galettes grillées avec les fromages sur le pain grillé, puis appliquez une généreuse quantité de sauce Frisco.
  7. Doublez-les pour un effet maximal !
Ingredients for homemade Steak 'n Shake Frisco Melt

Conseils pour obtenir cette saveur de steak 'n shake

  • Utilisez du bœuf haché frais et maigre pour de meilleurs résultats.
  • Ajoutez une pincée de sel selon votre goût pour faire ressortir les saveurs.
  • Ne soyez pas timide avec la sauce Frisco ; c'est la clé du goût caractéristique du fondant.
  • Faire fondre le fromage sur les galettes grillées pour une meilleure saveur.

Informations nutritionnelles et suggestions de présentation

  • Calories par portion : 286
  • Graisse totale : 16,0 g
  • Graisses saturées : 4,8 g
  • Cholestérol : 30,4 mg
  • Glucides : 23,7 g
  • Fibres alimentaires : 1,0 g
  • Sucres : 4,2 g
  • Sodium : 453,3 mg
  • Protéines : 11,8 g

Savourez votre Frisco Melt fait maison avec vos accompagnements préférés pour une expérience Steak 'n Shake complète à la maison !

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :
Arteflame Flat Top Grill
 
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
 
flat top charcoal grill lighter
 

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