Délicieuse recette de poulet Hulu Hulu - Parfaite pour les grillades Arteflame

Introduction : Préparez-vous à éveiller vos papilles gustatives avec cette alléchante recette de poulet Hulu Hulu, savamment conçue pour votre grill Arteflame ! Cette recette unique combine les saveurs riches et fumées des grillades avec un mélange spécial d'épices qui font du poulet Hulu Hulu un plat inoubliable. Parfait pour les réunions de famille, les barbecues du week-end ou une aventure culinaire spéciale, ce plat de poulet ne vous décevra pas.

C'est une recette pour uniquement les poitrines de poulet. Si vous disposez de la rôtissoire Arteflame en option, essayez le poulet entier ! Utiliser la rôtissoire est amusant et facile et le poulet aura une saveur fumée plus profonde.

Ingrédients :

• 4 grosses poitrines de poulet, désossées et sans peau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
• 1 citron vert, pressé et zesté
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
• Sel et poivre noir au goût
• Coriandre fraîche, hachée (pour la garniture)
• Quartiers de citron vert (pour servir)

Outils :

• Gril Arteflame
• Bols à mélanger
• Fouet
• Pince à griller
• Thermomètre à viande

Instructions :

1. Mariner le poulet : Dans un grand bol à mélanger, mélanger l'huile d'olive, l'ail émincé, le gingembre râpé, le jus et le zeste de citron vert, la sauce soja, le miel, le vinaigre de cidre de pomme, le paprika fumé et le poivre de Cayenne. Fouetter les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre noir, puis placez-les dans la marinade. Assurez-vous que chaque pièce est soigneusement recouverte. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit pour une saveur plus profonde.

2. Préparez votre gril Arteflame : Préchauffez votre gril Arteflame.

3. Griller le poulet : Retirez le poulet de la marinade et laissez égoutter l'excédent. Placez le poulet directement sur la grille propre et huilée de votre grill Arteflame pour une saisie rapide. Grillez ensuite chaque côté pendant environ 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 °F (75 °C) sur la table de cuisson plate. Utilisez des pinces pour retourner les poitrines de poulet à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. N'oubliez pas que les poitrines de poulet continueront à cuire une fois que vous les aurez retirées du gril, alors ne les faites pas trop cuire !

4. Reposez et servez : Une fois grillé à la perfection, transférez le poulet dans une assiette et laissez-le reposer quelques minutes. Cela aide à retenir le jus une fois tranché. Servir chaud, garni de coriandre hachée et de quartiers de citron vert en accompagnement.

Conclusion :

Cette recette de poulet Hulu Hulu sera certainement un succès lors de votre prochain barbecue ! Le grill Arteflame offre une surface de cuisson idéale qui rehausse les saveurs fumées, rendant chaque bouchée de ce plat vraiment délicieuse. N'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille qui apprécient un bon plat de poulet grillé !