Délicieuse recette de poulet Hulu Hulu - Parfait pour les grils Arteflame

Introduction: Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette succulente recette de poulet Hulu Hulu, soigneusement conçue pour votre gril Arteflame ! Cette recette unique combine les saveurs riches et fumées de la cuisson au gril avec un mélange spécial d'épices qui font du poulet Hulu Hulu un plat inoubliable. Parfait pour les réunions de famille, les barbecues du week-end ou une aventure culinaire spéciale, ce plat de poulet ne décevra pas.

Il s'agit d'une recette pour seulement les poitrines de poulet.  Si vous disposez de la rôtissoire Arteflame en option, essayez le poulet entier !  Utiliser la rôtissoire est amusant et facile et le poulet aura une saveur fumée plus profonde.

Ingrédients:

• 4 grosses poitrines de poulet, désossées et sans peau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
• 1 citron vert, pressé et zesté
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
• Sel et poivre noir au goût
• Coriandre fraîche hachée (pour la garniture)
• Quartiers de citron vert (pour servir)

Outils:

• Grill Arteflame
• Bols à mélanger
• Fouet
• Pince à griller
• Thermomètre à viande

Instructions:

1. Faire mariner le poulet : Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail émincé, le gingembre râpé, le jus et le zeste de citron vert, la sauce soja, le miel, le vinaigre de cidre de pomme, le paprika fumé et le poivre de Cayenne. Fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre noir, puis les placer dans la marinade. Veiller à ce que chaque morceau soit bien enrobé. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit pour une saveur plus intense.

2. Préparez votre gril Arteflame : Préchauffez votre gril Arteflame.

3. Faire griller le poulet : Retirez le poulet de la marinade et laissez l'excédent s'égoutter. Placez le poulet directement sur la grille propre et huilée de votre gril Arteflame pour une saisie rapide. Ensuite, faites griller chaque côté pendant environ 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 °F (75 °C) sur la table de cuisson plate. Utilisez des pinces pour retourner les poitrines de poulet à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.  N'oubliez pas que les poitrines de poulet continueront de cuire après les avoir retirées du gril, alors ne les faites pas trop cuire !

4. Repos et service : Une fois le poulet grillé à la perfection, transférez-le dans une assiette et laissez-le reposer quelques minutes. Cela permet de conserver le jus une fois coupé. Servez chaud, garni de coriandre hachée et de quartiers de citron vert à côté.

Conclusion:

Cette recette de poulet Hulu Hulu sera certainement un succès lors de votre prochain barbecue ! Le gril Arteflame offre une surface de cuisson idéale qui rehausse les saveurs fumées, rendant chaque bouchée de ce plat vraiment délicieuse. N'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille qui apprécient un bon plat de poulet grillé !