Recette de sauce barbecue maison – Parfaite pour le gril Arteflame
Introduction: Rehaussez votre niveau de grillades avec cette recette de sauce barbecue maison, spécialement conçue pour le gril Arteflame ! Cette sauce barbecue combine un riche mélange de saveurs qui rehausseront n'importe quelle viande, ce qui en fait le compagnon idéal de vos aventures de grillades. Que vous arrosiez des côtes, que vous glaciez du poulet ou que vous épiciez des hamburgers, cette sauce ajoutera cette délicieuse finition fumée que tous les amateurs de barbecue adorent.
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Ingrédients:
- 1 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (ajuster selon la préférence de chaleur)
- Facultatif : 1 cuillère à soupe de fumée liquide pour une saveur fumée supplémentaire
Outils:
- Grill Arteflame
- Petite casserole
- Fouet
- Tasses et cuillères à mesurer
Instructions:
Mélanger les ingrédients : Commencez par mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Mélangez bien pour vous assurer que la cassonade et les épices sont entièrement dissoutes dans les ingrédients humides.
Cuisiner sur le gril Arteflame : Placez la casserole directement sur le gril Arteflame. Faites chauffer le mélange à feu moyen en remuant fréquemment pour éviter qu'il ne brûle. La conception unique de l'Arteflame vous permet de cuisiner des sauces en toute commodité en plus de vos plats principaux.
Laisser mijoter jusqu'à la perfection : Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle épaississe jusqu'à la consistance désirée. Le mijotage permettra de mélanger magnifiquement les saveurs et de réduire la sauce à une texture riche et veloutée.
Laisser refroidir et servir : Retirez la sauce du gril et laissez-la refroidir légèrement. Elle peut être utilisée immédiatement comme sauce pour badigeonner les viandes sur le gril ou conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Conclusion: Cette recette de sauce barbecue maison est un ajout fantastique à votre répertoire de grillades, en particulier sur le gril Arteflame. Elle est rapide, facile à préparer et regorge de saveurs qui complètent n'importe quel plat grillé. Assurez-vous d'ajouter cette page à vos favoris et de partager cette recette avec d'autres amateurs de barbecue !
