Recette de nachos aux œufs, saucisses et chorizo ​​pour le petit-déjeuner : un délice de maître du grill 

Élevez votre matinée avec nos nachos aux œufs et au chorizo ​​pour le petit-déjeuner, cuits sur le grill Arteflame.

Cette recette mélange des nachos croustillants avec du chorizo ​​épicé, des œufs brouillés et des garnitures crémeuses pour bien commencer la journée. Parfait pour un brunch ou une gourmandise du week-end !

Ingrédients :

• 6 à 8 chips de nachos rondes, par portion
• 1/4 tasse de maïs
• 1/4 tasse de haricots frits
• 1 tranche de chorizo, tranchée face ouverte
• 1 œuf brouillé sur le gril
• Sauce Sriracha, au goût
• Sel et poivre, au goût
• Yaourt ou crème sure, pour garnir
• Coriandre fraîche, facultative, pour la garniture

Instructions :

1. Préparez le gril : Préchauffez votre gril ou votre plaque chauffante Arteflame à une température comprise entre 400 et 450 °F. Huilez légèrement la table de cuisson pour éviter qu'elle ne colle.

2. Réchauffer les nachos : Disposez les chips de nachos sur le gril en les chevauchant légèrement. Laissez-les se réchauffer en plaçant un peu de charbon sur les bords pour plus de saveur.

3. Cuire le Chorizo : Placer les tranches de chorizo ​​directement sur la grille. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et commencent à devenir croustillants, en vous assurant qu'ils ne sont plus roses.

4. Oeuf brouillé : Cassez un œuf sur la grille à côté du chorizo. Cassez le jaune et brouillez-le en assaisonnant avec du sel et du poivre à votre goût.

5. Assemblez les nachos : Une fois les nachos chauds, garnissez-les de chorizo ​​cuit, d'œuf brouillé, de maïs et de cuillerées de haricots frits. Arroser de sauce Sriracha pour une touche épicée.

6. Ajouter des garnitures : Terminez en ajoutant une couche de yaourt ou de crème sure. Garnir de coriandre fraîche si vous le souhaitez.

Servez immédiatement et savourez un petit-déjeuner unique et savoureux qui combine les éléments classiques des nachos avec les saveurs copieuses et épicées du chorizo ​​et la richesse des œufs brouillés. Ce plat impressionnera à coup sûr lors de tout brunch ou petit-déjeuner, offrant une délicieuse touche aux plats traditionnels du matin.