Burger Piña Colada

Par Bussin Eats

Savourez les saveurs tropicales avec cette recette de Piña Colada Burger, mélangeant du bœuf juteux, de l'ananas grillé sucré et de la sauce crémeuse Piña Colada, pour une délicieuse version d'un classique.

Recette de burger Piña Colada

Portions : 4

Ingrédients :

• 4 pains à hamburger
• 1 livre de bœuf haché
• Sel et poivre, au goût
• 4 rondelles d'ananas
• 4 tranches de fromage suisse
• 1/2 tasse de sauce Piña Colada (voir ci-dessous)
• Feuilles de laitue
• Oignon rouge tranché

Pour la sauce Piña Colada :

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de crème de coco en conserve
• 1/4 tasse de jus d'ananas
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
• Sel, au goût

Instructions :

1. Préparez la sauce Piña Colada :

   • Dans un bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la crème de coco, le jus d'ananas, la noix de coco râpée et le rhum (le cas échéant). Assaisonner avec du sel au goût. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

2. Griller l'ananas :

   • Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.
   • Griller les rondelles d'ananas 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles présentent de belles marques de grill. Mettre de côté.

3. Cuire les hamburgers :

   • Assaisonnez le bœuf haché avec du sel et du poivre et formez 4 galettes.
   • Grissez les galettes pendant environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, ou plus longtemps selon votre cuisson préférée.
   • Lors de la dernière minute de grillade, déposez une tranche de fromage suisse sur chaque galette pour le faire fondre.

4. Porter les petits pains :

   • Grissez légèrement les pains à hamburger sur le gril, côté coupé vers le bas, pendant environ 1 minute.

5. Assembler les hamburgers :

   • Étalez la sauce Piña Colada sur le pain du bas.
   • Placez une feuille de laitue et une tranche d'oignon rouge sur chaque petit pain.
   • Ajoutez les galettes de burger garnies de fromage.
   • Garnir chaque burger d'un rond d'ananas grillé.
   • Étendez davantage de sauce Piña Colada sur les petits pains et placez-les sur les hamburgers.

6. Servir :

   • Savourez vos burgers tropicaux Piña Colada, parfaits pour un barbecue d'été ou une version amusante du burger classique.