Piristävä tanskalainen camembert hunajalla ja pähkinöillä grillissä

Johdanto

Koe tanskalaisen Camembertin kermainen herkku, joka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Lämpö muuttaa juuston hellävaraisesti lämpimäksi ja sulavaksi aarteeksi, jota korostavat pähkinöiden rapeus ja hunajan makeus. Tämä yksinkertainen mutta tyylikäs ruokalaji on täydellinen alkupalaksi tai dekadentiksi jälkiruoaksi. Arteflamen tarkalla lämmönsäätimellä saat vaivattomasti aikaan kultaisen, kiisevän kuoren säilyttäen samalla herkän koostumuksen sisällä.

Ainesosat

• 1 pyörä tanskalaista Camembert-juustoa
• 2 rkl suolaamatonta voita
• ¼ kuppia sekoitettuja pähkinöitä (saksanpähkinät, mantelit, pekaanipähkinät), hienonnettuna
• 2 rkl hunajaa
• Tuoreet patongit tai keksejä tarjoiluun
• Tuoretta timjamia (valinnainen, koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grillin sisään ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen palaa noin 20 minuuttia, kunnes grilli saavuttaa optimaalisen lämpötilan.

Vaihe 2: Valmistele Camembert

1. Avaa Camembert pakkauksesta ja anna sen levätä huoneenlämmössä, kun grilli lämpenee.
2. Voitele juuston molemmat puolet sulatetulla voilla kiinnittymisen estämiseksi.

Vaihe 3: Grillaa juusto

1. Aseta Camembert tasaiselle keittotasolle lähelle keskustaa kuumemmaksi.
2. Grillaa 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes juusto on lämmintä ja hieman pehmennyt.
3. Poista varovasti lastalla, jotta juusto ei rikkoudu.

Vaihe 4: Paahda pähkinät

1. Siirrä juusto parilalla viileämmälle alueelle.
2. Lisää hienonnetut pähkinät kuumalle keittotasolle ja paahda niitä 1-2 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat.

Vaihe 5: Kokoa ja tarjoile

1. Siirrä grillattu Camembert tarjoilulautaselle.
2. Lorauta päälle hunajaa.
3. Ripottele päälle paahdettuja pähkinöitä ja tuoretta timjamia, jos käytät.
4. Tarjoile heti tuoreen patonkiviipaleiden tai keksejä kera.

Vinkkejä

• Grillaa juusto hyvin voideltuun paikkaan, jotta se ei tartu.
• Kääntele juusto lastalla varovasti, jotta se grillaa tasaisesti.
• Testaa juustoa kevyesti painamalla; sen pitäisi tuntua pehmeältä, mutta ei romahtamasta.
• Kokeile erityyppisillä pähkinöillä erilaisia ​​makuja.
• Pirskota ripaus tryffelihunajaa saadaksesi kohonneen kokemuksen.

Muunnelmia

1. Smoky Bacon Camembert: Lisää päälle rapeita pekonipaloja saadaksesi suolaisen välipalan.
2. Viikuna ja pähkinä Camembert: Korvaa hunaja viikunahillolla ja käytä saksanpähkinöitä maanläheisen maun saamiseksi.
3. Maustettu hunaja Camembert: Lisää ripaus cayennepippuria tai paprikahiutaleita hunajaan lämmön lisäämiseksi.
4. Citrus Glaze Camembert: Käytä appelsiininkukkahunajaa sitruunankuorella lisäämään kirkkautta.
5. Karamellisoitu sipuli Camembert: Päälle grillattua karamellisoitua sipulia makean ja suolaisen yhdistelmän luomiseksi.

Johtopäätös

Tämä piristävä tanskalainen Camembert-resepti on täydellinen mihin tahansa kokoontumiseen tarjoten ihastuttavan sekoituksen kermaisia, rapeita ja makeita tekstuureja. Arteflame-grillin tarkkuuslämpö takaa kauniisti grillatun juuston palamatta, mikä tekee tästä ruoasta sekä helpon valmistaa että vaikuttavan tarjoiltavan.Nauti alkupalana tai runsaana, herkullisena jälkiruokana!

Parhaat parit

• Raikas valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Chardonnay
• Tuoreet hedelmät, kuten päärynät, omenat tai viinirypäleet
• Kevyesti paahdettua ranskalaista leipää tai keksejä
• Ripaus vanhentunutta balsamicoglasuuria kirpeän kontrastin luomiseksi
• Kuivatut paahdetut pähkinät lisäävät rapsutusta