Täydellinen grillattu kana- ja vihannesvuoka Arteflame -grillillä

Johdanto

Nosta grillipeliäsi tällä herkullisella grillatulla kana- ja kasvispatareseptillä, joka sopii täydellisesti Arteflame-grilliisi. Tässä ruoassa yhdistyvät grillauksen ja pataruoan parhaat puolet, mikä tuottaa maukkaan ja tyydyttävän aterian. Keskigrilliritilän korkean lämmön ja tasaisen keittotason tasaisen kypsennyksen avulla saavutat täydellisen kypsennyksen ja optimaalisen kypsyyden kaikille ainesosille.

Ainesosat

• 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
• 2 rkl voita, sulatettuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 isoa paprikaa, viipaloituna
• 1 iso kesäkurpitsa viipaloituna
• 1 iso keltakurpitsa viipaloituna
• 1 punasipuli, viipaloituna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tl merisuolaa
• 1 tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa
• 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
• Tuoretta persiljaa hienonnettuna (koristeeksi)

Ohjeet

1. Valmista ainekset:

   • Viipaloi paprika, kesäkurpitsa, keltakurpitsa ja punasipuli. Hienonna valkosipuli. Taputtele broilerin rintafileet kuiviksi talouspaperilla.

2. Mausta kana ja vihannekset:

   • Sekoita suuressa kulhossa viipaloidut vihannekset oliiviöljyn, merisuolan, mustapippurin, savustetun paprikan ja kuivatun oreganon kanssa. Voitele broilerin rintafileet sulatetulla voilla ja mausta merisuolalla ja mustapippurilla.

3. Sytytä grilli:

   • Esilämmitä Arteflame-grilli korkealle kuumuudelle (yli 1 000 °F) valmistaaksesi sen grillausta varten.

4. Grillaa kana ja vihannekset:

   • Aseta broilerin rintafileet keskiritilälle ja paista molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, jotta niistä muodostuu kaunis kuori.
   • Siirrä kana litteälle parilalle ja jatka kypsentämistä, kunnes sisälämpötila on 160 °F, kääntele ajoittain.
   • Kanan kypsennyksen aikana laita maustetut vihannekset tasaiselle parilalle ja grillaa, kunnes ne ovat kypsiä ja hiiltyneet, noin 8-10 minuuttia, välillä käännellen.

5. Kokoa vuoka:

   • Esilämmitä uuni 350 °F:seen (jos käytät uuninkestävää grillilaitetta, ohita tämä vaihe).
   • Lado grillatut kasvikset ja kana kerroksittain isoon uuninkestävään astiaan tai valinnaiseen Arteflame pizzauuniin. Ripottele päälle murskattua mozzarellaa ja raastettua parmesaanijuustoa.
   • Laita astia uuniin tai pizzauuniin ja paista kunnes juusto on sulanut ja kupliva, noin 15-20 minuuttia.

6. Viimeistele ja tarjoile:

   • Ota vuoka uunista ja anna levätä muutama minuutti. Koristele hienonnetulla tuoreella persiljalla. Tarjoile kuumana.

Vinkkejä

• Voi vs. oliiviöljy: Voi lisää kanan makua, kun taas oliiviöljy auttaa vihanneksia grillaamaan tasaisesti.
• Korkea lämpö paistamiseen: Saavuta kanan täydellinen kypsennys käyttämällä Arteflame Grillin korkeaa lämpöä.
• Jopa ruoanlaitto: Siirrä kanaa ja vihanneksia tasaisella parilalla löytääksesi optimaalisen lämpöalueen tasaiseen ruoanlaittoon.

Muunnelmia

1. Italialainen kanavuoka:

   • Lisää 1 kuppi marinarakastiketta ja 1 tl italialaista maustetta vuokaan ennen paistamista.

2. Meksikolainen kanavuoka:

   • Lisää 1 kuppi salsaa ja 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa vuokaan ennen paistamista. Koristele tuoreella korianterilla.

3. Kreikkalainen kanavuoka:

   • Lisää 1/2 kupillista murskattua fetajuustoa, 1/4 kuppia viipaloituja oliiveja ja 1 tl kuivattua oreganoa vuokaan ennen paistamista.

4. Kanayrttivuoka:

   • Lisää kanaan ennen grillaamista sekoitus hienonnettuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia ja basilikaa.

5. Mausteinen kanavuoka:

   • Lisää 1 tl cayennepippuria ja 1/2 kupillista kuutioituja jalapeñoja vihannesten joukkoon ennen grillaamista.

Parhaat parit

• Juoda: Raikas valkoviini kuten Chardonnay tai kevyt, virkistävä olut.
• Alkuruoat: Tuore Caesar-salaatti rapeilla krutonkeilla.
• Jälkiruoka: Kermainen juustokakku tai tuorehedelmätorttu.

Johtopäätös

Kana- ja kasvisvuoan grillaaminen Arteflame-grillissä ei ainoastaan ​​anna herkullisen hiiltyneen ulkopinnan, vaan myös varmistaa, että kaikki maut sulautuvat täydellisesti yhteen. Tämä resepti takaa maukkaan, juustomaisen vuoan, joka on sekä tyydyttävä että visuaalisesti houkutteleva.