Mausteiset olutlasitetut kanansiipiä

Spicy Beer lasitettu Chicken Wings

Spicy Beer Glazed Chicken Wings: Marinoi siivet oluen, soijakastikkeen, hunajan, mausteiden ja etikan sekoituksessa ja grillaa sitten täydellisyyteen Arteflamella. Lasitettu marinadilla maukkaan, rapean lopputuloksen saamiseksi.

Ainesosat

• 2 1/2 lbs kanansiipiä ja koivet
• 1/3 kuppia maissitärkkelystä
• 2/3 kuppia olutta
• 1/4 kuppia soijakastiketta
• 2 rkl hunajaa
• 1/2 tl chilijauhetta
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl punaista chilihiutaletta
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl riisiviinietikkaa

Ohjeet

1. Sytytä Arteflame-grilli
2. Huuhtele broilerin siivet kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin.
3. Ripottele kana joka puolelta maissitärkkelyksellä ja hiero pintaan.
4. Lisää erilliseen kulhoon olut, soija, hunaja, chilijauhe, valkosipulijauhe, punainen chilihiutale, suola ja etikka sekoittaen hyvin. Lisää kana, sekoita päällysteen päälle. Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin 10-20 minuutiksi.
5. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla.
6. Poista kana marinadista ja aseta siivet ulkoreunalle ja näkijälle noin kymmenen minuuttia kummallekin puolelle.
7. Kanan kypsennyksen aikana lisää jäljellä oleva marinadi kattilaan suoraan grillin tasaiselle ulkopinnalle, sekoittaen usein, vähennä kunnes se on paksuuntunut ja siirappimainen, noin 8-10 minuuttia.
8. Kun marinadi on haihtunut, sivele kanansiipiä sakeutetulla marinadilla, käännä ne ja sivele marinadilla toinen puoli.
9. Keitä vielä kymmenen minuuttia harsellen
10. Anna kanan grillattua, kunnes se on kypsää, vielä 10-15 minuuttia.
11. (Huomaa: kanan kokonaiskypsennysaika on noin 25-35 minuuttia, harsinta kymmenen minuutin välein