Italialaiset grillatut makeat sipulit balsamicin kanssa

Name: Italialaiset grillatut makeat sipulit balsamicin kanssa
Prep time: PT5MM
Cook time: PT15MM
Total time: PT20MM
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Arteflame Grill; 2 large sweet onions, sliced into thick rings; 3 tbsp unsalted butter; 2 tbsp aged balsamic vinegar; 1 tsp sea salt; 1/2 tsp freshly ground black pepper; 1/2 tsp garlic powder; 1 tbsp fresh chopped parsley (optional, for garnish)

Johdanto

Nämä italialaiset grillatut makeat sipulit, joissa on balsamicolasite, ovat täynnä syviä, karamellisoituja makuja ja kirpeän makeaa potkua. Arteflame-grillin tasaisella keittotasolla sipulit kiehuvat täydellisesti omassa mehussaan palamatta samalla kun kypsytetty balsamico nostaa reseptin vastustamattomaksi annokseksi. Tämä monipuolinen lisuke sopii kauniisti pihvien, grillatun kanan tai vaikkapa paahdetun leivän päälle. Laitetaan grilli tuleen ja tehdään tämä uskomaton italialaisvaikutteinen ruokalaji!

Ainesosat

2 isoa makeaa sipulia, viipaloitu paksuiksi renkaiksi
3 rkl suolatonta voita
2 rkl vanhentunutta balsamiviinietikkaa
1 tl merisuolaa
1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
1/2 tl valkosipulijauhetta
1 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa (valinnainen, koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
Aseta liotetut lautasliinat grilliin.
Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
Sytytä lautasliinat ja anna tulen kasvaa.
Odota noin 20 minuuttia, kunnes grilli saavuttaa optimaalisen kypsennyslämpötilan.

Vaihe 2: Valmistele sipulit

Kuori ja viipaloi makeat sipulit paksuiksi renkaiksi (noin 1/2 tuuman paksuisiksi).
Mausta molemmin puolin merisuolalla, mustapippurilla ja valkosipulijauheella.

Vaihe 3: Grillaa sipulit

Sulata voi suoraan Arteflamen keittotasolla.
Aseta sipulirenkaat kuumalle tasaiselle keittotasolle lähemmäksi keskustaa kuumemmaksi.
Paista noin 5-6 minuuttia per puoli, kääntele varovasti.
Siirrä sipuleita kohti kylmempiä reunoja, kun ne pehmenevät, jotta ne eivät pala.

Vaihe 4: Karamellisoi balsamicolla

Pirskota ikääntynyttä balsamiviinietikkaa sipulien päälle.
Anna niiden karamellisoitua vielä 2-3 minuuttia välillä sekoittaen.
Kun sipulit ovat kullanruskeita ja pehmeitä, poista ne grillistä.

Vaihe 5: Tarjoile ja koristele

Siirrä sipulit tarjoiluvadille.
Ripottele päälle tuoretta hienonnettua persiljaa tuoreuden lisäämiseksi.
Tarjoile kuumana ja nauti!

Vinkkejä

Käytä korkealaatuista vanhentunutta balsamiviinietikkaa saadaksesi makeamman, täyteläisemmän maun.
Grillaus lähempänä Arteflame-keittotason keskustaa johtaa nopeampaan karamellisoitumiseen.
Painele sipulia kevyesti lastalla grillauksen aikana saadaksesi syvemmän hiiltyneen.
Yhdistä nämä sipulit grillatun pihvin, kanan kanssa tai heitä salaattiin lisämakua varten.
Voi lisää sipulien luonnollista makeutta paremmin kuin öljy.

Muunnelmia

Mausteinen italialainen sipuli: Lisää ripaus punapippurihiutaleita hieman lämpöä varten.
Yrtti-infusoidut sipulit: Ripottele päälle tuoretta timjamia tai rosmariinia kypsennyksen aikana.
Valkosipuli Parmesan Sipulit: Päälle raastettua parmesaanijuustoa juuri ennen tarjoilua.
Balsamico Honey Glaze: Sekoita teelusikallinen hunajaa balsamiviin lisämakeuden saamiseksi.
Viinillä täytetyt sipulit: Peitä lasitetulla valkoviinillä lisää syvyyttä.

Johtopäätös

Nämä italialaiset grillatut makeat sipulit ovat yksinkertaisia valmistaa, mutta silti täynnä makua. Arteflame-grilli karamellisoi ne tasaisesti täydellisyyteen tuoden niiden luonnollisen makeuden esiin täydellisellä balsamicokuorruteella. Tämä lisuke sopii kauniisti grillatun lihan, salaattien tai jopa paahdetun leivän kanssa.Kokeile jo tänään ja nosta grillipeliäsi!