Suomalaiset talvijuuren vihannesvartat Arteflamissa

Name: Suomalaiset talvijuuren vihannesvartat Arteflamissa
Prep time: PT15MM
Cook time: PT20MM
Total time: PT35MM
Yield: 4
Cuisine: Finnish
Ingredients: Arteflame Grill; 2 large carrots, peeled and cut into 1-inch pieces; 1 parsnip, peeled and cut into 1-inch pieces; 1 small rutabaga, peeled and cubed; 1 sweet potato, peeled and cubed; 1 red onion, cut into wedges; 2 tbsp butter, melted; 2 tbsp honey; 1 tbsp Dijon mustard; 1 tsp salt; 1/2 tsp black pepper; 1 tsp fresh thyme leaves; Wood or metal skewers

Johdanto

Nämä suomalaiset talvijuurivartaat ovat ihastuttava tapa nauttia juureksien luonnollisesta makeudesta ja maanläheisestä mausta hunajaisen sinappikuorrutuksen tehostamana. Arteflame-grilliä käyttämällä saavutat täydellisen tasaisen kypsennyksen ja lukitset kaikki maut sisään ilman mahdollisuutta palaa. Tämä on yksinkertainen ja tyylikäs resepti, joka esittelee Arteflame-keittotason uskomattomat grillausominaisuudet. Mennään grillaamaan!

Ainesosat

2 isoa porkkanaa, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
1 palsternakka, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
1 pieni rutabaga kuorittuna ja kuutioina
1 bataatti kuorittuna ja kuutioina
1 punasipuli viipaleiksi leikattuna
2 rkl voita, sulatettuna
2 rkl hunajaa
1 rkl Dijon-sinappia
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl tuoreita timjaminlehtiä
Puiset tai metalliset vartaat

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele grilli

Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne Arteflame-grilliin.
Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes tasainen keittotaso saavuttaa optimaalisen grillauslämpötilan.

Vaihe 2: Valmistele vartaat

Pujota vartaisiin porkkanat, palsternakkat, rutabaga, bataatit ja punasipuli.
Voitele vartaat sulatetulla voilla ja levitä ne tasaisesti.

Vaihe 3: Valmista hunaja-sinappikuorrute

Sekoita pienessä kulhossa hunaja, Dijon-sinappi, suola, mustapippuri ja tuore timjami.

Vaihe 4: Grillaa vartaat

Aseta vartaat Arteflamen tasaiselle keittotasolle lähemmäksi keskustaa kuumemmaksi.
Grillaa noin 8-10 minuuttia, käännä silloin tällöin, kunnes ne kypsyvät kauniisti.
Siirrä niitä keittotason ulkoreunoja kohti hellävaraista ruoanlaittoa varten.
Voitele ne reilusti hunaja-sinappikuorruteella.
Jatka keittämistä vielä 8-10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja karamellisoituneet.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

Ota vartaat pois grillistä ja anna niiden levätä hetki.
Koristele timjamilla ja tarjoile kuumana.

Vinkkejä

Liota puisia vartaita vedessä 30 minuuttia ennen grillaamista, jotta ne eivät pala.
Leikkaa vihannekset tasakokoisiksi varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
Voitele lisää voita grillauksen aikana saadaksesi lisämakua.
Käytä grillilämpömittaria säätääksesi sijaintia lämpövyöhykkeiden mukaan.
Lisää savuisuutta lisäämällä haketta tulen ympärille.

Muunnelmia

Valkosipulin yrttivartaat: Lisää jauhettu valkosipuli ja rosmariini voin joukkoon ennen harjaamista.
Mausteiset vaahteravartaat: Vaihda hunaja vaahterasiirappiin ja lisää ripaus cayennea lämmön lisäämiseksi.
Balsamilasilasitetut vartaat: Valuta päälle balsamicoa hunajasinapin sijaan.
Juustoisia parmesaanivartaita: Ripottele raastettua parmesaania vihannesten päälle grillauksen jälkeen.
Savusteiset paprikavartaat: Lisää savupaprikaa voin joukkoon saadaksesi syvemmän maun.

Johtopäätös

Suomalaiset talvijuurivartaat ovat helppo mutta elegantti tapa nauttia syvistä, karamellisoiduista makuista, joita vain Arteflamen grillaaminen voi tarjota. Tämän grillin kyky kypsentää ruokaa täydellisesti polttamatta, joten se takaa uskomattoman maun ja esittelyn joka kerta.Kokeile erilaisia muunnelmia ja tarjoa suosikkiproteiiniesi rinnalla täydellinen grillattu ateria!