Johdanto
Mikään ei voita klassista brittiläistä grillattua savustettua pekonia ja juustopaahtoleipää – rapeaa, kultaista leipää, jossa on sulatettua juustoa ja savuista, rapeaa pekonia. Arteflame-grilliä käyttämällä viemme tämän mukavuusruoan uudelle tasolle ja grillaamme sen täydellisesti tasaisella keittotasolla täydellisen tasaisen kypsymisen takaamiseksi. Valmistaudu äärimmäiseen paahtoleipäkokemukseen!
Ainesosat
- 8 viipaletta paksuksi leikattua savustettua brittiläistä pekonia
- 4 viipaletta korkealaatuista hapantaikinaa tai maalaisleipää
- 2 kupillista raastettua kypsää cheddarjuustoa
- 4 rkl suolatonta voita, pehmennetty
- 1 tl Dijon-sinappia (valinnainen)
- Mustapippuria, maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli
- Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
- Aseta lautasliinat grillin keskelle.
- Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
- Sytytä paperilautasliinat ja anna tulen syttyä.
- Noin 20 minuutissa grillisi on valmis kypsennettäväksi.
Vaihe 2: Kypsennä savustettu pekoni
- Aseta pekoni suoraan tasaiselle keittotasolle lähelle keskustaa saadaksesi rapeamman koostumuksen.
- Grillaa rapeaksi, kääntele välillä tasaiseksi.
- Kun pekoni on rapea, siirrä pekoni tasaisen parilaan viileämmälle puolelle, jotta se pysyy lämpimänä.
Vaihe 3: Valmista voileivät
- Voitele pehmennettyä voita jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle.
- Ripottele kahden viipaleen voitelemattomalle puolelle reilusti silputtua cheddaria.
- Ripottele päälle rapeaa pekonia ja ripaus mustapippuria.
- Levitä halutessasi ohut kerros Dijon-sinappia.
- Päälle toinen leipäviipale, voideltu puoli ulospäin.
Vaihe 4: Grillaa paahtoleipää
- Aseta voileipä Arteflame-parilaalle keskilämmöllä.
- Paina lastalla hieman alas, jotta grillaus on tasaista.
- Grillaa syvän kullanruskeaksi ja rapeaksi, noin 3-4 minuuttia per puoli.
- Käännä varovasti ja paista toiselta puolelta, kunnes juusto sulaa ja molemmat puolet ovat kullanruskeita.
Vaihe 5: Tarjoile
- Ota pois grillistä ja anna levätä hetki ennen viipalointia.
- Leikkaa puoliksi tai neljään osaan ja nauti kuumana.
Vinkkejä
- Käytä paksuksi leikattua pekonia saadaksesi lisärapeaa ja makua.
- Voitele leipä runsaalla voimalla saadaksesi täyteläisemmän, kultaisemman kuoren.
- Raasta juusto sen sijaan, että käytät viipaleita paremman sulavuuden saavuttamiseksi.
- Säädä Arteflame-parilan lämpövyöhykkeitä palamisen estämiseksi.
Muunnelmia
- Karamellisoitu sipuli ja cheddar: Lisää makeaa karamellisoitua sipulia saadaksesi täyteläisen maun.
- Tomaatti & Basilika: Lisää tuoreita tomaattiviipaleita ja ripaus basilikaa saadaksesi raikkaan käänteen.
- Mausteinen Jalapeño: Sekoita kuutioituja jalapeñoja juuston joukkoon saadaksesi mausteisen potkun.
- Valkosipulivoi paahtoleipä: Käytä valkosipulivoita tavallisen voin sijaan saadaksesi lisämakua.
- Brie & Pekoni: Korvaa cheddar kermaisella briellä saadaksesi gourmet-elämyksen.
Johtopäätös
Rapealla savuspekonilla, täydellisesti sulatetulla juustolla ja kullanruskealla kuorella tämä brittiläinen grillattu savustettu pekoni- ja juustopaahtoleipä on äärimmäistä mukavuusruokaa. Arteflame-grilli varmistaa, että se kypsennetään täydellisesti uskomattomalla maulla! Nauti tämän ihanan ruuan valmistamisesta ja kokeile erilaisia muunnelmia.
Parhaat parit
- Yhdistele klassisen brittiläisen tomaattikeiton kanssa.
- Tarjoile kevyen rucolasalaatin kanssa balsamicotihkulla.
- Nauti lasillisen kuivaa siideriä tai kupillisen englantilaista aamiaisteetä.
