Arteflame grillattu BLT-resepti

Esittely:

BLT-voileipä (pekoni, salaatti ja tomaatti) on klassinen suosikki, ja sen tekeminen Arteflame-grillissä nostaa sen kokonaan uudelle tasolle. Grillin savuinen maku lisää rapeaa pekonia, paahdettua leipää ja mehukkaita grillattuja tomaatteja syvyyttä luoden täydellisen yhdistelmän tekstuureja ja makuja.

Ainesosat

• 8 viipaletta paksuksi leikattua pekonia
• 4 viipaletta hapantaikinaa tai maalaisleipää
• 2 isoa kypsää tomaattia viipaleina
• 4 rapeaa romaine- tai jäävuorisalaattia
• 1/4 kuppia majoneesia
• 1 tl Dijon-sinappia (valinnainen, mausteen lisäämiseksi)
• 2 rkl voita (leivän paahtamiseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Sytytä Arteflame-grilli kasviöljyllä kostutetuilla lautasliinoilla polttopuiden alla. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.
2. Puhdista tasainen keittotason pinta varmistaaksesi tasaisen keittoalueen.

Vaihe 2: Keitä pekoni

1. Aseta pekoniviipaleet lähelle tasaisen keittotason keskustaa, jossa lämpö on korkeampi.
2. Paista 3-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
3. Siirrä kypsennetty pekoni uloimmille jäähdytysalueille tai talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.

Vaihe 3: Grillaa tomaatit

1. Aseta tomaattiviipaleet tasaisen keittotason keskilämpöalueelle.
2. Paista 1-2 minuuttia per puoli, kunnes se on hieman hiiltynyt, mutta silti kiinteä.
3. Ota pois grillistä ja aseta sivuun.

Vaihe 4: Paahda leipä

1. Voitele jokaisen leipäviipaleen toinen puoli.
2. Aseta leipä voideltu puoli alaspäin tasaiselle keittotasolle ja paahda 1-2 minuuttia kullanruskeiksi.
3. Käännä leipä ja paahda kevyesti toiselta puolelta.

Vaihe 5: Kokoa BLT

1. Levitä majoneesia (ja Dijon-sinappia, jos käytät) leivän paahdetuille reunoille.
2. Kerrostele voileipä seuraavasti:
   • Aloita salaatilla leivän alaosassa.
   • Lisää grillatut tomaattiviipaleet.
   • Päälle rapeaa pekonia.
   • Peitä toisella leipäviipaleella.

Vaihe 6: Tarjoile

1. Leikkaa voileipä puoliksi käsittelyn helpottamiseksi.
2. Tarjoile sipseiden, suolakurkkujen tai yksinkertaisen vihreän salaatin kanssa.

Vinkkejä täydelliseen grillattu BLT:hen

1. Korkealaatuiset ainesosat: Käytä tuoreita, kypsiä tomaatteja, rapeaa salaattia ja leipomolaatuista leipää saadaksesi parhaat tulokset.
2. Jopa ruoanlaitto: Käytä keskilämpöaluetta tomaattien grillaamiseen, jotta ne eivät muutu liian pehmeiksi.
3. Mukauta leviäsi: Lisää avokadoviipaleet tai tilkka balsamicokuorrutetta saadaksesi gourmet-kierteen.
4. Pekonin ohjaus: Kypsennä pekoni haluttuun rapeaksi, mutta tarkkaile sitä tarkasti, jotta vältät palamisen kuumalla alueella.

Muunnelmia

1. Avokado BLT: Lisää kermaisuutta lisää viipaloitu avokado.
2. Juustoinen BLT: Lisää siivu sulatettua cheddaria tai sveitsiläistä juustoa.
3. Mausteinen BLT: Levitä sriracha-majoneesia leivän päälle.
4. Muna BLT: Päälle paistettua kananmunaa saadaksesi runsaan aamiaisversion.
5. Turkki BLT: Lisää kalkkunaviipaleet proteiinipitoiseksi voileipäksi.

Pariliitokset

• Sivut: Tarjoile rapeiden perunalastujen, grillatun parsan tai coleslawn kanssa.
• Juomat: Yhdistä limonadin, jääteen tai raikkaan lagerin kanssa.

Johtopäätös

BLT:n grillaaminen Arteflamessa tuo savuisen käänteen tähän klassiseen voileipään. Täydellisen rapeaa pekonia, hiiltyneitä tomaatteja ja paahdettua leipää sisältävästä BLT:stä tulee varmasti suosikki ulkona.