Rodajas de naranja a la parrilla con miel

Introducción

Las naranjas a la parrilla con miel son un plato sencillo pero extraordinario que resalta la dulzura natural y profundiza los sabores cítricos. La parrilla Arteflame carameliza las rodajas de naranja a la perfección, creando un sabor ahumado y rico. La dulce miel rociada sobre la fruta tibia a la parrilla hace que este sea un postre o guarnición único y delicioso. ¡Perfecto para asar a la parrilla en verano o como un capricho inesperado!

Ingredientes

• 4 naranjas grandes, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Una pizca de sal marina

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas en la parrilla y apila leña sobre ellas.
3. Enciende las servilletas y deja que el fuego caliente la plancha durante unos 20 minutos.

Paso 2: Preparar las rodajas de naranja

1. Unte ambos lados de las rodajas de naranja con mantequilla derretida.
2. Espolvorear una pizca de sal marina sobre ellos.
3. Si lo desea, espolvoree con canela para darle más profundidad al sabor.

Paso 3: Asa las rodajas de naranja

1. Coloque las rodajas de naranja directamente sobre la plancha plana y caliente.
2. Déjalos cocinar durante unos 2-3 minutos por lado hasta que estén caramelizados y ligeramente carbonizados.
3. Retirarlos de la parrilla y rociarlos inmediatamente con miel.

Consejos

• Utilice naranjas maduras pero firmes para obtener mejores resultados.
• Ase las rodajas en una sección de fuego medio de la plancha Arteflame para evitar que se quemen.
• Un toque de menta fresca o nueces trituradas añade una guarnición fantástica.
• Marida con carnes a la parrilla para contrastar el sabor ahumado.

Variaciones

1. Miel con especias y naranja:Agregue una pizca de pimienta de cayena a la miel para darle un toque dulce y picante.
2. Infusión de vainilla:Rocíe extracto de vainilla sobre las rodajas antes de asarlas.
3. Delicia de nueces:Espolvoree almendras tostadas picadas o nueces pecanas sobre las naranjas asadas.
4. Glaseado de coco:Unte ligeramente con aceite de coco en lugar de mantequilla para obtener un sabor tropical.
5. Reducción de vino de Oporto:Rocíe con una pequeña cantidad de vino de Oporto portugués para obtener un sabor profundo y rico.

Conclusión

Las rodajas de naranja a la parrilla con miel al estilo portugués son un plato fácil y elegante con profundos sabores caramelizados. La parrilla Arteflame realza la exquisitez, lo que convierte a esta receta en un manjar irresistible para cualquier ocasión.

Las mejores combinaciones

• Filete de falda a la parrilla para un contraste ahumado y sabroso
• Helado de vainilla para un final cremoso y dulce.
• Una copa de vino de Oporto portugués para complementar los sabores.
• Pollo a la parrilla con un ligero aliño de hierbas
• Pan rústico tostado con ricotta para un capricho abierto