- 3/4 taza de mantequilla de maní
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de agua
- 3 cucharadas de vinagre de arroz/cedro
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharaditas de pasta de chile picante
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1/2 cucharadita de ajo (finamente picado)
- 3 libras de alitas de pollo o pechugas de pollo
- 3 cucharadas de aceite de cocina (como aceite de oliva)
- 3 cucharadas de salsa picante
- 1/4 taza de maní tostado picado
PREPARACIÓN
Enciende tu Arteflame para que esté listo ir cuando hayas terminado de preparar el pollo y la salsa.
Puedes preparar la salsa Satay en tu cocina o directamente en la parrilla Arteflame.
Enjuague las alitas de pollo con agua fría corriente y luego séquelas. Frote un poco de aceite de cocina en el Cocina Arteflame y asegúrate de que esté lo suficientemente caliente para cocinar. Coloque las alitas en la parrilla y cocínelas a la parrilla durante unos 5 minutos por lado y déles la vuelta. Cocine hasta que esté dorado y la piel esté crujiente.
Para La salsa Satay, usa una cacerola y mezcla la mantequilla de maní, el azúcar morena, el agua, el vinagre, la salsa de soja, la pasta de chile, el aceite de sésamo y el ajo. Revuelva la salsa mientras se cocina durante unos 2 minutos, luego Muévelo a un lugar donde se mantenga caliente pero no continúe cocinándose. Si la salsa está demasiado espesa, agregue agua.
Cuando las alitas estén listas, cúbrelas con la salsa Satay y espolvorea un poco de picado maní pedazos sobre ellos por si acaso. Utilice el resto de la salsa para mojar. Si usas pechugas de pollo, puedes cortarlas y ponerlas en brochetas o servirlas tal cual.
¡Disfrutar!
