Huevos de codorniz y verduras a la parrilla en Arteflame Grill

Asar huevos de codorniz añade un toque delicioso a tu experiencia culinaria. Estas pequeñas delicias se adaptan perfectamente a la parrilla Arteflame, donde se pueden cocinar a la perfección junto con una mezcla de verduras. Esta receta proporciona una combinación única de texturas y sabores, creando un plato memorable que es perfecto para cualquier reunión.

Ingredientes

• 12 huevos de codorniz
• 1 pimiento rojo, en rodajas
• 1 pimiento amarillo, en rodajas
• 1 calabacín, en rodajas
• 1 cebolla morada, en rodajas
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas (como perejil, albahaca o cilantro) para decorar

Instrucciones

Preparación de la parrilla

1. Enciende la parrilla: Calienta tu parrilla Arteflame para prepararla para asar. Asegúrese de que la parrilla central alcance más de 1000 °F para un dorado óptimo.

Cocinar las verduras

2. Prepare las verduras:Corte los pimientos morrones, el calabacín y la cebolla morada. Corta los tomates cherry por la mitad.
3. Unte con mantequilla la plancha: Aplique 2 cucharadas de mantequilla a la plancha plana.
4. Ase las verduras: Coloque las verduras en la estufa plana. Comience con los pimientos morrones, los calabacines y las cebollas más cerca del centro para aumentar el picante. Mantenga los tomates hacia el borde exterior.
5. Sazone y cocine:Espolvoree sal y pimienta sobre las verduras. Cocine hasta que esté tierno y ligeramente carbonizado, revolviendo ocasionalmente.

Asar los huevos de codorniz

6. Unte con mantequilla la estufa: Aplique las 2 cucharadas restantes de mantequilla a una sección limpia de la estufa plana.
7. Romper y cocinar:Romper los huevos de codorniz directamente sobre la superficie untada con mantequilla. Cocine durante 1-2 minutos hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún líquidas. Si prefieres yemas más firmes, cocina por un minuto más.

Toques finales

8. Arme el plato:Transfiera las verduras asadas a una fuente para servir. Coloca con cuidado los huevos de codorniz encima.
9. Adorne:Espolvoree hierbas frescas sobre el plato para darle una explosión de color y sabor.

Consejos

• Control de temperatura: Utilice las diferentes zonas de calor de la parrilla Arteflame para cocinar cada ingrediente a su temperatura óptima.
• Mantequilla: Usar mantequilla en lugar de aceite realza el sabor de las verduras asadas y los huevos.
• Momento: Retire los huevos de codorniz cuando estén bien cocidos, ya que seguirán cocinándose un poco después de sacarlos de la parrilla.

Conclusión

Los huevos de codorniz y las verduras asadas en la parrilla Arteflame ofrecen un plato sofisticado pero sencillo que seguramente impresionará. La combinación de verduras tiernas y huevos de codorniz perfectamente cocidos proporciona una deliciosa variedad de sabores y texturas.

Variaciones

1. Huevos de codorniz picantes: Agregue una pizca de hojuelas de chile rojo a las verduras para darle un toque picante.
2. Huevos de codorniz con hierbas: Mezcle hierbas frescas con la mantequilla antes de asarlos para obtener una capa extra de sabor.
3. Huevos de codorniz con queso:Espolvoree queso parmesano o feta rallado sobre el plato justo antes de servir.
4. Glaseado balsámico: Rocíe una reducción de balsámico sobre las verduras asadas y los huevos para obtener un acabado picante.
5. Mantequilla de ajo:Incorpore ajo picado a la mantequilla utilizada para asar para obtener un sabor rico y sabroso.

Emparejamientos

• Plato principal: Combine este plato con un bistec o pechuga de pollo a la parrilla para una comida completa.
• Vino: Un vino blanco fresco como Sauvignon Blanc o un tinto claro como Pinot Noir complementan bien los sabores.
• Pan: Sirva con una guarnición de pan crujiente para absorber los deliciosos jugos.