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Grilled Calamari Salad Recipe - Arteflame Grill Perfection

Receta de ensalada de calamares a la parrilla - Arteflame Grill Perfection

Grilled Calamari Salad Recipe - Arteflame Grill Perfection
Receta de ensalada de calamares a la parrilla - Arteflame Grill Perfection

Descubra la mejor receta de ensalada de calamares a la parrilla, perfectamente carbonizada en Arteflame Grill. Esta ensalada fresca y picante combina suculentos calamares, hinojo crujiente y limón picante para una comida ligera pero satisfactoria. Ideal para amantes de la comida preocupados por su salud que buscan una experiencia de parrillada gourmet en casa.

Ingredientes:

  • 1 libra de cuerpos de calamar, lavados, enjuagados y cortados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 limón, ralladura y jugo divididos
  • 1/2 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas
  • 1/4 taza de pimientos rojos asados, picados
  • Aceite de oliva de buena calidad (p. ej., Bonacci)
  • Hojuelas de pimiento rojo, al gusto
  • Sal marina, al gusto
  • Rúcula bebé
  • Perejil fresco, picado
  • Queso parmesano, rallado

Instrucciones:

  1. Marine los calamares: En un tazón, combine 1 cucharada de aceite de oliva, ajo picado, ralladura de limón y jugo de medio limón. Sazone con una pizca de hojuelas de pimiento rojo y sal marina. Agrega los calamares, asegurándote de que queden bien cubiertos con la marinada. Déjelo reposar de 20 minutos a una hora.

  2. Precalienta la parrilla: Enciende tu parrilla Arteflame y llévala a fuego medio-alto. Asegúrese de que la estufa esté limpia y lista para asar.

  3. Asa los calamares: Una vez marinados, coloca los calamares en la parrilla Arteflame. Ase cada lado hasta que esté ligeramente carbonizado pero no demasiado cocido, para evitar que se endurezca. Esto debería tomar unos minutos por lado.

  4. Prepare la ensalada: En una ensaladera grande, mezcle la rúcula tierna, el hinojo en rodajas finas, el perejil picado y los pimientos rojos asados. Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva Bonacci y el jugo de limón restante. Sazone con una pizca de sal marina.

  5. Combine y sirva: Agregue los calamares asados ​​a la ensalada. Mezcle suavemente para combinar. Cubra con queso parmesano rallado y una pizca de pimienta negra.

  6. Disfrute: Sirva inmediatamente, ofreciendo una ensalada fresca, picante y ligeramente picante, perfecta para cualquier ocasión.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

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Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
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Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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