Deliciosa receta de pollo Hulu Hulu: perfecta para parrillas Arteflame

Introducción: ¡Prepárate para tentar tus papilas gustativas con esta deliciosa receta de pollo Hulu Hulu, elaborada por expertos para tu parrilla Arteflame! Esta receta única combina los ricos sabores ahumados de la parrilla con una mezcla especial de especias que hacen del pollo Hulu Hulu un plato inolvidable. Perfecto para reuniones familiares, barbacoas de fin de semana o una aventura culinaria especial, este plato de pollo no te decepcionará.

Esta es una receta solo para las pechugas de pollo. Si tienes el Rotisserie Arteflame opcional, ¡prueba el pollo entero! Usar el asador es divertido y fácil y el pollo tendrá un sabor ahumado más profundo.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de jengibre recién rallado
• 1 lima, exprimida y rallada
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
• Sal y pimienta negra al gusto
• Cilantro fresco, picado (para decorar)
• Rodajas de lima (para servir)

Herramientas:

• Parrilla Arteflame
• Tazones para mezclar
• Batir
• Pinzas para asar
• Termómetro para carne

Instrucciones:

1. Marine el pollo: En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el ajo picado, el jengibre rallado, el jugo y la ralladura de lima, la salsa de soja, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena. Batir los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta negra y luego colóquelas en la marinada. Asegúrese de que cada pieza esté completamente cubierta. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche para obtener un sabor más profundo.

2. Prepare su parrilla Arteflame: Precaliente su parrilla Arteflame.

3. Asa el pollo: Retire el pollo de la marinada y deje escurrir el exceso. Coloque el pollo directamente sobre la parrilla limpia y engrasada de su parrilla Arteflame para que se dore rápidamente. Luego ase cada lado durante aproximadamente 6 a 7 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 150 °F (75 °C) en la estufa plana. Use unas pinzas para voltear las pechugas de pollo a mitad de la parrilla para una cocción uniforme. Recuerda que las pechugas de pollo seguirán cocinándose después de retirarlas de la parrilla, ¡así que no las cocines demasiado!

4. Reposar y servir: Una vez asado a la perfección, transfiera el pollo a un plato y déjelo reposar durante unos minutos. Esto ayuda a retener los jugos cuando se corta. Sirva caliente, adornado con cilantro picado y rodajas de lima a un lado.

Conclusión:

¡Esta receta de pollo Hulu Hulu seguramente será un éxito en tu próxima barbacoa! La parrilla Arteflame proporciona una superficie de cocción ideal que realza los sabores ahumados, haciendo que cada bocado de este plato sea realmente delicioso. ¡No olvides compartir esta receta con amigos y familiares que aprecian un buen plato de pollo a la parrilla!