Συνταγή Ultimate Arteflame Grilled Ziti στο φούρνο

Εισαγωγή

Η δημιουργία του τέλειου Baked Ziti στη σχάρα Arteflame αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις με ένα ποιοτικό ψητοπωλείο. Αυτή η μέθοδος διασφαλίζει ότι τα συστατικά είναι τρυφερά στο εσωτερικό με ένα τραγανό, χρυσαφένιο εξωτερικό. Αυτή η συνταγή θα σας διδάξει πώς να επιτύχετε αποτελέσματα ποιότητας εστιατορίου στο σπίτι.

Συστατικά

• 1 λίβρα ζυμαρικά ζίτη
• 1 λίβρα μοσχαρίσιο κιμά ή ιταλικό λουκάνικο
• 1 βάζο (24 oz) σάλτσα μαρινάρας
• 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για ψήσιμο)
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

Ετοιμάστε το γκριλ

Ξεκινήστε ανάβοντας τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.

Ετοιμάστε τα ζυμαρικά

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ziti σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Μπορείτε να ψήσετε γρήγορα τα ζυμαρικά στη σχάρα στην επίπεδη εστία για να τους δώσετε ένα ωραίο ψημένο τραγανό εξωτερικό.

Ετοιμάστε το κρέας

1. Σε ένα τηγάνι κατάλληλο για γκριλ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο στην επίπεδη εστία.
2. Προσθέστε τον κιμά ή το ιταλικό λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.  Μπορείτε επίσης να ψήσετε το μοσχαρίσιο κιμά και το λουκάνικο απευθείας στην επίπεδη εστία πριν το συνδυάσετε στο τηγάνι.  Αυτό δίνει μια καλύτερη ψημένη και ελαφρώς τραγανή γεύση.
3. Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρας στο μείγμα του κρέατος και ανακατέψτε καλά.

Συναρμολογήστε το Ziti

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, το τυρί ρικότα και το μισό τυρί μοτσαρέλα.
2. Ρίξτε τη σάλτσα του κρέατος πάνω από το μείγμα των ζυμαρικών και ανακατέψτε καλά.
3. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί κατάλληλο για γκριλ.
4. Πασπαλίστε από πάνω το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα.

Ψήστε το Ψημένο Ζίτι

1. Προαιρετικός φούρνος πίτσας: Εάν έχετε τον φούρνο πίτσας Arteflame, χρησιμοποιήστε τον για να ψήσετε το Ziti.
2. Τοποθετήστε το ταψί στην επίπεδη επιφάνεια ψησίματος ή στην κεντρική σχάρα της σχάρας (με σήκωμα σχάρας) και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.  ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην καίτε το πιάτο όταν χρησιμοποιείτε την κεντρική σχάρα της σχάρας καθώς είναι πολύ ζεστό!
3. Μετακινήστε το ταψί στην εξωτερική επίπεδη εστία και μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά, έως ότου η κορυφή είναι χρυσή και τραγανή.

Σερβίρετε

1. Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​βασιλικό.
2. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας φτάνει στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος.
• Περιστρέψτε το ταψί στην επίπεδη εστία για να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ζώνες θερμότητας για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
• Αφήστε το ψημένο ζίτι να ξεκουραστεί μετά το ψήσιμο για να διατηρήσει τις γεύσεις του.

Συμπέρασμα

Απολαύστε το τέλεια ψημένο και γευστικό Ψημένο Ζίτη σας, ένα πραγματικό αριστούργημα ψησίματος. Αυτή η συνταγή εγγυάται ένα τραγανό, τρυφερό αποτέλεσμα κάθε φορά που ανάβετε τη σχάρα Arteflame.

Παραλλαγές

Χορτοφαγικό Ζίτι στο φούρνο

Αντικαταστήστε τον κιμά με σοταρισμένα μανιτάρια, κολοκυθάκια και πιπεριές.

Πικάντικο Ζίτι στο φούρνο

Προσθέστε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και ένα jalapeño κομμένο σε κύβους στο μείγμα του κρέατος για ένα πικάντικο λάκτισμα.

Τέσσερα τυριά στο φούρνο

Περιλάβετε το προβολόνε και το τυρί φοντίνα στο μείγμα για μια επιπλέον τυρώδη απόλαυση.

Pesto Baked Ziti

Αναμείξτε 1/4 φλιτζάνι πέστο στο τυρί ρικότα για μια φρέσκια, βοτανική γεύση.

Ζίτη κοτόπουλο στο φούρνο

Αντικαταστήστε τον κιμά με ψητό στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λεπτές φέτες.

Ζεύγη

Το καλύτερο ποτό

Σερβίρετε με ένα παγωμένο ποτήρι Chianti ή ένα δροσιστικό παγωμένο τσάι.

Καλύτερο ορεκτικό

Συνδυάστε με σαλάτα Καίσαρα ή σκορδόψωμο.

Καλύτερο επιδόρπιο

Απολαύστε το με μια φέτα τιραμισού ή ψητά ροδάκινα με μια μπάλα παγωτό βανίλια.