Rezept für Brathähnchen auf dem Arteflame-Grill

Einführung:

Verbessern Sie Ihre Grillfähigkeiten mit diesem exquisiten Rezept für Brathähnchen. Das Grillen eines ganzen Hähnchens auf dem Arteflame verleiht ihm einen rauchigen, saftigen Geschmack, dem man kaum widerstehen kann. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, dieses Brathähnchen wird Ihre Gäste beeindrucken und zu einem neuen Favoriten werden.

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn (4–5 Pfund) (oder zwei, zwei davon passen problemlos)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• 1 Zitrone, halbiert
• 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
• Frische Kräuter (wie Rosmarin, Thymian und Petersilie) zum Garnieren

Anweisungen:

1. Bereiten Sie das Huhn vor: Spülen Sie das Huhn innen und außen ab und tupfen Sie es dann mit Papiertüchern trocken. Entfernen Sie überschüssiges Fett und Innereien.
2. Hähnchen würzen: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Thymian und getrockneten Rosmarin vermischen. Reiben Sie die Mischung über das gesamte Hähnchen, auch in den Hohlraum.
3. Das Hähnchen füllen: Den Hohlraum mit der halbierten Zitrone und den zerdrückten Knoblauchzehen füllen.
4. Binden Sie das Huhn zusammen: Binden Sie die Beine mit Küchengarn zusammen und stecken Sie die Flügelspitzen unter den Körper, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
5. Bereiten Sie den Grill vor: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten, und stellen Sie den Drehspieß auf.
6. Montieren Sie das Huhn: Befestigen Sie das Huhn auf dem Drehspieß und achten Sie darauf, dass es im Gleichgewicht ist. Stecken Sie den Spieß in den Drehspießmotor am Grill.
7. Hähnchen grillen: Grillen Sie das Hähnchen etwa eine Stunde lang oder bis die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 150 °F erreicht. Gelegentlich mit der restlichen Gewürzmischung oder Olivenöl begießen.  Denken Sie daran, dass das Hähnchen weiter kocht, nachdem es vom Spieß genommen wurde und 165 °F. erreicht
8. Grillen Sie Ihr gesamtes Gemüse, während das Hähnchen am Spieß grillt.
9. Ruhen und servieren: Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen. Das Hähnchen tranchieren und vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps:

• Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank in der Gewürzmischung.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn auf eine sichere Innentemperatur gegart wird.
• Für eine komplette Mahlzeit mit geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat servieren.

Schlussfolgerung:

Das Grillen von Brathähnchen auf dem Arteflame verwandelt ein einfaches Gericht in ein Gourmet-Erlebnis. Die rauchigen, saftigen Aromen sind unvergleichlich und der Prozess ist unkompliziert und liefert spektakuläre Ergebnisse. Dieses Brathähnchen ist perfekt für jeden Anlass und wird Ihren Gaumen erfreuen und Ihre Gäste beeindrucken. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genießen Sie ein wunderschön zubereitetes Brathähnchen direkt von Ihrem Grill.