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Chicken Satay on the Grill / Chicken Wings with Peanut Sauce

Chicken Satay / Chicken Wings mit Erdnusssauce auf dem Grill

Chicken Satay on the Grill
ZUTATEN
  • 3/4 Tasse Erdnussbutter
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 3 Esslöffel Reis-/Zedernessig
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 4 Teelöffel scharfe Chilipaste
  • 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Knoblauch (fein gehackt)
  • 3 Pfund Hähnchenflügel oder Hähnchenbrust
  • 3 Esslöffel Speiseöl (wie Olivenöl)
  • 3 Esslöffel scharfe Soße
  • 1/4 Tasse gehackte geröstete Erdnüsse

VORBEREITUNG

Schalten Sie Ihr Arteflame ein, damit es einsatzbereit ist, wenn Sie mit der Zubereitung des Hühnchens und der Soße fertig sind.

Sie können die Satay-Sauce in Ihrer Küche oder direkt auf dem Arteflame-Grill zubereiten.

Spülen Sie die Hähnchenflügel unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie anschließend trocken. Reiben Sie etwas Speiseöl auf das Arteflame-Kochfeld und stellen Sie sicher, dass es heiß genug zum Kochen ist. Legen Sie die Flügel auf das Kochfeld und grillen Sie sie etwa 5 Minuten lang. pro Seite und drehen Sie sie um. Backen, bis es goldbraun und die Haut knusprig ist.

Verwenden Sie für die Satay-Sauce einen Topf und vermischen Sie Erdnussbutter, braunen Zucker, Wasser, Essig, Sojasauce, Chilipaste, Sesamöl und Knoblauch. Rühren Sie die Soße etwa 2 Minuten lang um, während sie kocht, und stellen Sie sie dann an einen Ort, an dem sie heiß bleibt, aber nicht weiter kocht. Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu.

Wenn die Flügel fertig sind, bestreichen Sie sie mit der Satay-Sauce und streuen Sie zur Sicherheit einige gehackte Erdnussstücke darüber. Den Rest der Soße zum Dippen verwenden. Wenn Sie Hähnchenbrust verwenden, können Sie diese in Stücke schneiden und auf Spieße stecken oder so servieren.

Viel Spaß!

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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