- 3/4 Tasse Erdnussbutter
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 3 Esslöffel Reisessig/Zedern-Essig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 4 Teelöffel scharfe Chilipaste
- 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
- 1/2 Teelöffel Knoblauch (fein gehackt)
- 3 Pfund Hähnchenflügel oder Hähnchenbrust
- 3 Esslöffel Speiseöl (z. B. Olivenöl)
- 3 Esslöffel scharfe Soße
- 1/4 Tasse gehackte geröstete Erdnüsse
VORBEREITUNG
Zünden Sie Ihr Arteflame an, damit es bereit ist gehen wenn Sie mit der Zubereitung des Hähnchens und der Soße fertig sind.
Sie können die Satay-Sauce in Ihrer Küche oder direkt auf dem Arteflame-Grill zubereiten.
Die Hähnchenflügel unter fließendem kaltem Wasser abspülen und anschließend trockentupfen. Reiben Sie etwas Speiseöl auf die Arteflame-Kochfeld und stellen Sie sicher, dass es heiß genug zum Kochen ist. Legen Sie die Flügel auf die Kochplatte, grillen Sie sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite und drehen Sie sie um. Braten, bis es goldbraun und die Haut knusprig ist.
Für die Saté-Sauce, verwenden Sie einen Topf und mischen Erdnussbutter, brauner Zucker, Wasser, Essig, Sojasauce, Chilipaste, Sesamöl und Knoblauch. Rühren Sie die Sauce, während sie etwa 2 Minuten kocht, dann Stellen Sie es an einen Ort, an dem es heiß bleibt, aber nicht weiter kocht. Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu.
Wenn die Flügel fertig sind, bestreichen Sie sie mit der Saté-Sauce und streuen Sie etwas von der gehackt Erdnuss Stücke darauf, um ein gutes Maß zu erreichen. Die restliche Sauce zum Dippen verwenden. Wenn Sie Hähnchenbrust verwenden, können Sie diese zerschneiden und auf Spieße stecken oder so servieren.
Genießen!
