Gegrilltes Panini auf dem Arteflame Grill

Entfesseln Sie die Aromen eines perfekt gegrillten Panini mit Ihrem Arteflame-Grill. Indem Sie das Brot getrennt von der Füllung grillen, erreichen Sie eine unvergleichliche Knusprigkeit und einen herrlich rauchigen Geschmack. Folgen Sie diesem Rezept, um ein Panini zuzubereiten, das sich von allen anderen abhebt.

Zutaten:

• 4 Ciabatta-Brötchen, halbiert
• Olivenöl zum Bestreichen
• 8 Scheiben Käse (nach Wahl)
• 8 Scheiben Schinken oder Pute
• 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
• Babyspinat oder Rucola
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Pesto, Mayonnaise oder Senf zum Bestreichen

Anweisungen:

Bereiten Sie die Zutaten vor:

1. Die Ciabatta-Brötchen dünn mit Olivenöl bestreichen. Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Verwendung einen Aufstrich Ihrer Wahl zubereiten.

Das Brot grillen:

2. Heizen Sie den Arteflame-Grill vor, um ihn vorzubereiten. Legen Sie die Ciabattahälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 1–2 Minuten lang, bis sie knusprig und gebräunt sind. Legen Sie sie beiseite. Sie können mit dem Toasten auf dem mittleren Grillrost beginnen, wodurch der Toast ein stärkeres Raucharoma erhält.

Die Füllungen grillen:

3. Grillen Sie die Schinken- oder Putenscheiben, bis sie leicht angekohlt sind, etwa 1 Minute pro Seite. Grillen Sie die Tomaten- und roten Zwiebelscheiben leicht, gerade genug, um sie zu erwärmen und Grillstreifen zu bekommen. Sie können den Käse auf den Schinken oder Puten geben, damit er schmilzt.

Das Panini zusammenstellen:

4. Die gegrillten Ciabattahälften mit Pesto, Mayonnaise oder Senf bestreichen (optional). Eine Hälfte jedes Ciabatta mit Käse, gegrilltem Schinken oder Truthahn, Tomaten, Zwiebeln und Gemüse belegen. Mit der anderen Hälfte belegen.

Aufschlag:

5. Genießen Sie Ihr gegrilltes Panini sofort oder drücken Sie es leicht zusammen, damit sich die Aromen verbinden.

Tipps für perfekt gegrilltes Panini:

• Käseauswahl: Wählen Sie einen Käse, der gut schmilzt, wie Mozzarella, Provolone oder Cheddar, um Cremigkeit zu verleihen.
• Gemüsevariationen: Fügen Sie nach Belieben oder Saison gerne Gemüse hinzu oder ersetzen Sie es.
• Grillpresse: Wenn Sie gepresste Panini bevorzugen, können Sie kurz eine schwere Bratpfanne auf das zusammengestellte Sandwich legen, während es auf dem Grill liegt.

Abschluss

Gegrillte Paninis auf dem Arteflame-Grill holen das Beste aus jeder Zutat heraus, vom knusprigen Brot über den geschmolzenen Käse bis hin zu den perfekt gegrillten Füllungen. Genießen Sie dieses vielseitige und köstliche Sandwich mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie den herrlichen Rauchgeschmack.

Variationen

1. Caprese-Panier: Verwenden Sie Mozzarella, frisches Basilikum und Tomatenscheiben. Mit Balsamico-Glasur beträufeln.
2. Italienisches Panini: Fügen Sie Salami, Peperoni und Provolone mit gerösteten roten Paprika und Bananenpaprika hinzu.
3. Vegetarisches Panini: Verwenden Sie gegrillte Zucchini, Paprika, Auberginen und Ziegenkäse.
4. BBQ-Hähnchen-Panini: Verwenden Sie gegrillte Hähnchenbrust, Cheddar-Käse, rote Zwiebeln und BBQ-Sauce.
5. Panini mit Truthahn und Preiselbeeren: Verwenden Sie Truthahn, Briekäse und eine Schicht Preiselbeersoße.

Beste Paarungen

• Süßkartoffelpommes
• Gemischter grüner Salat mit Vinaigrette
• Geröstete Knoblauch-Aioli zum Dippen
• Eingelegtes Gemüse
• Eistee oder Limonade